DeLeuksteTaarten.nl Forum - kapseldeeg

Re: kapseldeeg

2010-09-28T09:44:30Z

je moet bloem gebruiken geen meel

Re: kapseldeeg

2010-09-28T09:30:04Z

Ik bak mijn cake ook op 175 graden, geen hetelucht oven maar alleen is de structuur van de cake hard en zo kruimelig. Op hetelucht oven mislukt die bij mijn hij wilt niet bakken wordt wel hoog maar niet gaar

Re: kapseldeeg

2010-09-27T17:10:25Z

nou karine en tamara dan ga ik het morgen weer eens proberen....
groetjes,
Esther

Re: kapseldeeg

2010-09-27T14:25:13Z

ja, ik bak ook op 160 graden hetelucht.
Als je kapsel niet gaar is (met sateprikker even testen, als die nat is dan is je kapsel niet gaar), nog weer 5 minuten, net zolang tot je prikker droog uit je kapsel komt.

Re: kapseldeeg

2010-09-27T14:18:02Z

in gewone oven 175 graden (als ik het goed zeg) en dan 30-35 minuten (als ik het goed zeg)

hete lucht 160 graden geloof ik

Re: kapseldeeg

2010-09-27T13:46:19Z

enne ...........tamara, ik ga inderdaad maar over op biscuit, ik haal net weer een mislukte uit de oven

Re: kapseldeeg

2010-09-27T13:45:14Z

wat leuk dat jullie zo snel reageren.

ik bak op 150graden en gebruik tarwemeel.......

Re: kapseldeeg

2010-09-27T10:05:39Z

gebruik je bloem of meel?

en officieel is t kapselbeslag

Re: kapseldeeg

2010-09-27T09:20:51Z

Kaatjekikker schreef:

Hoelang en hoe heet bak je?
Welk recept?

Oh ja ook niet onbelangerijk hoelang je bakt en op welke temparatuur

Ik slaap nog half en dacht alleen aan een (ander) recept

Re: kapseldeeg

2010-09-27T09:19:36Z

Hoelang en hoe heet bak je?
Welk recept?

Re: kapseldeeg

2010-09-27T09:17:33Z

kijk eens bij http://www.deleukstetaarten.nl/recepten … artbodems/ en dan bij biscuit

kapseldeeg

2010-09-27T09:15:02Z

ik heb op de workshop gewerkt met kapseldeeg en nu wil ik thuis ook een recept daarvan maken maar dat mislukt steeds
ik gebruik 4 eieren, 100gr. tarwemeel en 100gr. suiker maar de cake zakt steeds in en plakt erg.........