hoi,
tjee, nog steeds reacties. Dank in elk geval voor de volgende keer!
Ik heb uiteindelijk botercrem

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1248 2007-08-20T20:24:37Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124719229#p2124719229 hoi,
tjee, nog steeds reacties. Dank in elk geval voor de volgende keer!
Ik heb uiteindelijk botercrem

]]> 2007-08-20T20:05:24Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124719214#p2124719214 catherine schreef:

icing bloemetjes worden toch keihard, en gaan zeker niet terug smelten omdat er water in de boterroom zitten. en anders idd op het laatste moment er op.

Je hebt kans op smelten op een compositcreme (botercreme opgemengd met een waterbasiscreme), icingbloemetjes zijn hygroscopisch en zullen op den duur gaan smelten...minder snel als op een slagroomtaart maar na een dag of wat zeker, even de onderkant met een vinger insmeren met een beetje trex.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1248 2007-08-20T15:34:17Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124719074#p2124719074 icing bloemetjes worden toch keihard, en gaan zeker niet terug smelten omdat er water in de boterroom zitten. en anders idd op het laatste moment er op.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=353 2007-08-20T06:09:09Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124718922#p2124718922 misschien een late reactie maar als je nou op safe speelt en pas op de plek van de bestemming je icing bloemetjes er op doet?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=653 2007-08-19T20:30:28Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124718839#p2124718839 jella schreef:

ik heb hier een recept van volgens mij marlies. En daar gaan 2 theelepels water in. Ik heb het water er gewoon uitgelaten.
Denk ook niet dat het smelt, maarre.... ik vind het ook niet zo lekker ga het morgen uitdelen op m'n werk. Die vinden het vast lekker haha! De andere helft heb ik gesmolten chocola doorgedaan maar ook dat vinden ze hier niet zo'n succes
dank voor de antwoorden alvast

Dit is echt zo grappig.... hier zijn ze dol op de 'botercreme' die ik maak hoe meer hoe beter.... Zo zie je maar dat smaken verschillen!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=696 2007-08-16T11:11:57Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717403#p2124717403 Granny W. schreef:

Marianne schreef:

Komt wel bij dat ik vind dat aan de smaak van de Cr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2007-08-16T10:52:16Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717386#p2124717386 Marianne schreef:

Komt wel bij dat ik vind dat aan de smaak van de Cr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1248 2007-08-16T09:49:24Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717364#p2124717364 In het verre verleden ooit eens gedaan omdat ik toen nog Baukje banketbakkersroom als onderdeel gebruikte en dat niet in huis had; toen op basis van een recept dat ik later ben kwijt geraakt het zelf gemaakt. Ik weet niet meer of het een succes was. Kort geleden van Steenbakkertje (zie topic over Stevia) het recept weer gekregen maar nog geen gelegenheid gehad het te maken.

Komt wel bij dat ik vind dat aan de smaak van de Cr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2007-08-16T07:51:04Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717334#p2124717334 Marianne schreef:

Het hoofdbestanddeel is roomboter en ik maak het aan met cr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1248 2007-08-15T20:57:22Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717296#p2124717296 Granny W. schreef:

Dat is een compositcreme, geen echte botercreme.

Het hoofdbestanddeel is roomboter en ik maak het aan met cr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2007-08-15T19:53:18Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717282#p2124717282 Marianne schreef:

Naära schreef:

Ik weet niet welke botercreme je wil gaan maken maar ik gebruik nooit water in botercreme. Weet ook niet in welk recept dat wel zou moeten.
Gewoon boter en poedersuiker (gelijke delen) werkt prima.

In de banketbakkersbotercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1248 2007-08-15T19:45:33Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717280#p2124717280 ik heb hier een recept van volgens mij marlies. En daar gaan 2 theelepels water in. Ik heb het water er gewoon uitgelaten.
Denk ook niet dat het smelt, maarre.... ik vind het ook niet zo lekker ga het morgen uitdelen op m'n werk. Die vinden het vast lekker haha! De andere helft heb ik gesmolten chocola doorgedaan maar ook dat vinden ze hier niet zo'n succes
dank voor de antwoorden alvast

]]> 2007-08-15T19:37:52Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717274#p2124717274 Naära schreef:

Ik weet niet welke botercreme je wil gaan maken maar ik gebruik nooit water in botercreme. Weet ook niet in welk recept dat wel zou moeten.
Gewoon boter en poedersuiker (gelijke delen) werkt prima.

In de banketbakkersbotercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2007-08-15T19:28:29Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717273#p2124717273 Ik weet niet welke botercreme je wil gaan maken maar ik gebruik nooit water in botercreme. Weet ook niet in welk recept dat wel zou moeten.
Gewoon boter en poedersuiker (gelijke delen) werkt prima.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1166 2007-08-15T18:28:08Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124717239#p2124717239