Succes

Ik wou dus net de taart gaan bekleden en dit is ook niet de goede verhouding! Toen ik het maakte leek het perfect, maar het is net 1 grote kaugum bal  .

Ik wil natuurlijk ook gewoon eerlijk zijn tegen jullie en ben helaas een beetje te voorbarig geweest.

Maar niet getreurd ik blijf proberen tot ik de perfecte witte rolbare chocolade heb gevonden.

De volgende keer zal ik dus ook niet zo voorbarig zijn.

De bovenstaande verhoudingen van 1 op 1 klopen dus niet!

Iedereen die ik spreek van koks en pâtisiers zeggen dat water bij chocolade een echte no no is, dus ik vogel het nog wel uit.

Bij deze nogmaals sorry.

@ Esther, ik hou je op de hoogte voor de juiste verhouding.

Heb je er geen foto van?

Ik mail je ff,heb een vraagje

@ israa, waar wil je graag een foto van? van de brok rolbare chocolade of een cake bekleed met deze chocolade?

@Esther, ik heb je terug gemaild

Ik had beloofd het te laten weten hoe het mij af is gegaan.
Ik heb nu net de rolbare witte chocolade gemaakt  en het is werkelijk EEN WERELD VAN VERSCHIL!!
Ik heb het gedaan zoals Emme uit Poperinge me heeft gezegd (Dankjewel Emme  )

De verhouding is gewoon 1 op 1, dus 200 gram witte chocolade en 200 gram glucose

Absoluut geen water toevoegen, zoals mijn man me ook al had verteld.

Nou het was in no time klaar en helemaal goed. Ik ben zo ontzettend blij      .  Het was totaal niet meer brokkelig, echt helemaal top zo.

Jammer dat het hele verhaal mij 1,5 kilo chocolade heeft gekost, maar uiteindelijk ben ik er aan uitgekomen