DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waarmee afsmeren?

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Fri, 24 Sep 2010 15:03:58 +0000

Nee ik weet zeker dat dat niet kan

Je kunt je taart ook vullen door als het ware een soort bakje van je taart te maken. Je holt hem dan dus uit, en de rand die overblijft fungeert dan als dijkje.

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (mvr) — Fri, 24 Sep 2010 11:51:00 +0000

etmc schreef:

en je hoeft geen dikke laag te doen hoor

Maar om ervoor te zorgen dat de room die ik als vulling gebruik de marsepein niet raakt moet er toch een dijkje gespoten worden? En dat dijkje vind ik dan vaak niet lekker... Is toch vaak een hele hap boter...
Bedankt voor alle tips tot nu toe!
Denken jullie dat ik ook kan afsmeren met mascepone?

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (etmc) — Fri, 24 Sep 2010 10:10:27 +0000

en je hoeft geen dikke laag te doen hoor

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (tipsytaartje) — Fri, 24 Sep 2010 08:39:08 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/71/H … bekleden?/

of zoals suuz zegt met buttercream

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (angelavanderploeg) — Thu, 23 Sep 2010 21:51:51 +0000

Of chocoladepasta....

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 23 Sep 2010 21:45:27 +0000

Of je maakt andere botercrème

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (angelique1984) — Thu, 23 Sep 2010 21:27:59 +0000

Of je doet een smaakje door de botercreme.

Re: Waarmee afsmeren?

null@example.com (Marinina) — Thu, 23 Sep 2010 21:26:24 +0000

Met slagroom gaat het ook smelten, als je boter-cremé niet lekker vind kan je ook jam gebruiken.

Waarmee afsmeren?

null@example.com (mvr) — Thu, 23 Sep 2010 21:22:06 +0000

Ik heb me zojuist aangemeld en heb gelijk een vraag!
Waarmee kan ik een taart allemaal afsmeren als ik hem ga bekleden met marsepein?
Ik heb proefondervindelijk al ondekt dat afsmeren met banketbakkersroom geen goed idee is ...
Sindsdien smeer ik altijd af met botercreme. Maar eigenlijk vind ik dat niet altijd lekker.
Kan ik ook afsmeren met slagroom met slagroomversteviger? Of is dat ook geen goed idee? Ben bang dat ik weer een smeltpartij krijg... Of zijn er andere alternatieven?
Alvast bedankt!!!!