Voor mijn eigen verjaardag, bijna twee weekjes geleden, heb ik geëxperimenteerd met chocolate leather. Ik was niet helemaal blij met het resultaat, het kneden en uitrollen ging moeilijk en er bleven allemaal putjes inzitten. Dus het maken zelf is kennelijk niet helemaal goed gegaan, maar goed voor een eerste keer vond ik het niet erg. Het figuurtje bovenop heb ik ook geboetseerd met (gekleurde) witte chocolate leather, details zijn fondant. Hij is gevuld met stroopwafelcrème en caramelganache met stukjes ananas en aardbeitjes. Hij was wel erg lekker! 
De foto's zijn niet erg goed helaas, de een is van mijn mobiel en de ander is door vrienden gemaakt op het feestje zelf.
Bedankt voor het kijken en voor eventuele tips/opmerkingen.
]]>
]]>