DeLeuksteTaarten.nl Forum - Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

Re: Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

2010-09-22T14:58:24Z

ik zie je dansje al helemaal voor me hihi

succes

Re: Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

2010-09-22T14:16:57Z

Bedankt, ik wilde het zeker weten. Ondanks dat het voor mijn vriendinnetje is wil ik het toch graag goed doen
Zo vervelend als de taart instort. Dan ga ik nu gauw de versieringen maken...

*doet een dansje

Re: Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

2010-09-22T13:57:41Z

Da's bij mij standaard

Gewoon direct uit de koelkast decoreren, dan is je fondant lekker stevig. Als er erg veel op moet (of je net als ik niet zo snel werkt...)
opletten dat-ie niet langer dan een ruim uur uit de koelkast is.
In delen werken dus.

Re: Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

2010-09-22T13:52:27Z

Ik zag die vorm van bekleden in het boek van petra achtien van teleac keek ik ook even raar van op.

Maar ik kan niet helpen

Re: Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

2010-09-22T13:34:52Z

marsepein en daarover fondant .....? zo heb ik het nog nooit gedaan dus ik kan je ook niet helpen.

gr seija

Br taart bekleed in de koelkast moet nog versierd eerst op kamertemp?

2010-09-22T12:21:16Z

Ik heb een bruidstaartje bekleed met marspein en daarover fondant omdat ik toch een witte taart wilde. Nu staat deze in de koelkast maar de taart moet nog versierd worden.
De taart is voor donderdagmiddag as.
Kan ik deze gewoon "koud" versieren of eerst op kamertemperatuur en dan weer de koelkast in?

Mijn vulling is swiss merengue botercreme en citroenkwarktaart vulling van mona.

Alvast dank voor jullie bakwijsheid.