DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-21T06:26:37Z

en trouwens voordat ik hem in de vriezer gooide was het 1 dag
heb hem zondag avond gemaakt (de mousse) en gisteren avond in de vriezer gegooit..

nou ja ik baal enorm en zal de kok vragen vandaag

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-21T06:25:45Z

advocaat uit de fles.

ik zal vandaag de chefkok op t werk ff vragen (werk in hotel)
jullie horen wel wat ie zegt en wat ik ga doen.

opnieuw maken is geen optie daar heb ik echt geen tijd voor.
dus t is deze taart of geen...

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T20:19:52Z

chefkok35 schreef:

die advocaat is die uit de fles of is het een kunstmatige smaakmaker

dat maakt niets uit, wat je ook gebruikt heb daarvoor, tis de slagroom.

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T20:18:02Z

Ik zou het zeker NIET doen Slagroom is sowieso maar 2 dagen houdbaar, sommige zelf maar 1 dag. Ik maak slagroom pas op het moment dat ik hem ga gebruiken en dan het liefst de avond voordat de taart gegeten wordt.

Ik zou een nieuwe maken en deze zelf opsmullen

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T20:13:01Z

die advocaat is die uit de fles of is het een kunstmatige smaakmaker

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T19:59:34Z

ja zelfgemaakte mousse.....
nu baal ik enorm want ik heb hem gemaakt voor mijn schoonma
en ik heb geen tijd meer om een andere te maken

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T19:57:09Z

Als ik het dus goed begrijp ga je een taart die gevuld is met een vulling van slagroom die je 2 dagen in de koelkast hebt staan invriezen?

pffff ik vind het link, zou ik zelf niet doen! gewoon lekker zelf opeten en een nieuwe maken, ook erg lekker!

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T19:31:14Z

nou t is eigenlijk zo..

ik heb gisteren advocaatmousse gemaakt
en die heb ik vandaag in de taart gedaan
ik heb hem wel kunnen bekleden
maar t decoreren wil voor geen meter
dat wil ik dan morgen doen en hem dan in de vriezer leggen..

Re: hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T19:26:30Z

ja hoor kan wel wel goed afdekken en als je het gaat gebruiken dan even goed doorkloppen

hoelang is slagroom houdbaar in koelkast

2010-09-20T19:25:37Z

ik heb mijn taart gevult ed
maar t bekleden lukt niet want t is te warm vandaag in huis
maar ik heb gisteren mijn slagroom al geklopt

kan ik mijn taart morgen afmaken?

dan moet mijn slagroom dus 2 nachten in de koelkast