DeLeuksteTaarten.nl Forum - witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

Re: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

2010-09-23T11:32:10Z

Als je de room eerst aan de kook gebracht hebt dan is het enkele dagen goed hoor.
Het kan dan ook buiten de koeling bewaard worden.

Re: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

2010-09-21T11:15:47Z

Nou ik heb het gewoon geprobeerd, het was toch voor ons eigen.
Dus vanochtend uit de koeling gehaald even op kamertemp laten komen nog een keer opgeklopt in mn Kennie, en hij is nog steeds heerlijk!

Re: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

2010-09-20T19:12:34Z

Hmm ... lastige vraag. Als het voor een klant is, zou ik het persoonlijk niet doen.
Als het voor mezelf is, zou ik eerst even proeven of het nog goed is.
Dat is het lastige van room vindt ik, ik kan niet erg goed bepalen hoelang het goed is.

Weet niet of je veel aan mijn aantwoord heb

witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

2010-09-20T13:59:39Z

Ik heb afgelopen donderdag voor op geboorte cupcakes het recept van de witte chocolade botercreme van deze site gebruikt ( die bij recepten staat).
En had flink wat over dit heb ik gelijk in de koleing gedaan en is dus nu uitgehard net als andere botercreme, nu dacht ik heb morgen te gaan opmaken op cctjes. maar nu zat ik me te bedenken er zit wel room in, kan ik het dan nog wel gebruiken?
En na dat het uit de koeling komt eerst weer even opkloppen voor toefen te spuiten of hoeft dat niet?