DeLeuksteTaarten.nl Forum - Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-20T18:51:08Z

cool de taart buiten kan is mooi en de binnenkant helemaal super

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-20T17:22:34Z

Wat geweldig die binnenkant!! Hoe heb je dat voor elkaar gekregen?! Kleurstof aan het beslag toevoegen denk ik of is het ingewikkelder?
Echt super!

Sorry... zag net het antwoord al staan Was iets te snel.

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-20T12:03:41Z

heel fijn dat je ook je ervaringen met ons hebt willen delen, ik ga het zeker binnenkort ook eens op deze manier maken.

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-20T11:06:36Z

Hoi Allesandra en Cristol. Ik heb 660 g mix gemixt en daarna in een bakje 270 g gewogen. (waarom 270? geen idee, ik keek gewoon met hoeveel de bodem van m'n blik zou bedekken met een laagje van zo'n twee cm.) In het bakje kleurstof erdoorheen geroerd. De kleur in het bakje lijkt een beetje flauw, bijna pastel, maar eenmaal gebakken wordt de kleur fel. Ik heb per laag zo'n 18 min gebakken. Dan uit het blik en het blik opnieuw vullen met de volgende laag. Wat me opviel was dat het midden van zo'n dunne plak gebakken biscuit in het midden minder hoog was dan de randen. Bij 1 plak heb je daar niet zo'n last van, maar met 5/6 lagen op elkaar zie je duidelijk ee 'kuil'. Ik heb de lagen met een dun laagje botercreme met wat aardbeienjam gemengd besmeerd, en ongeveer in het midden bij de rode laag aardbeienvlaaivulling. Dat zorgde er meteen voor dat de duik wat minder werd. De volgende keer zal ik 5 of 6 grote kapsels bakken zoals jij zegt Cristol en dan zelf plakken snijden. Dan heb ik geen last van een duik erin, en zou ik de lagen iets dikker maken dan ik nu had.

Succes!

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T23:26:15Z

Ik vind hem waanzinnig, maar heb wel een vraagje gelijk.

Ik snap dat je 6 verschillende kleuren hebt gebakken.
maar bak je dan een heel dun laagje per keer of bak je hele kapsels en dan de overgebleven delen bewaren voor een andere taart?

en doe je tussen de kleuren ook nog iets van botercreme ofzo of laat je ze los liggen zonder te plakken?

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T20:26:32Z

ik vind het geheel heel erg leuk!!!! Mooi kunstwerkje!

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T20:19:43Z

supermooi!

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T19:43:17Z

Binnen-en buitenkant zijn helemaal goedgekeurd hier !!!

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T19:39:56Z

Wat gaaf zeg !!
hoe doe je dat zo'n regenboog binnenkant bakken ?

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T18:37:26Z

wat een super leuke taart. en die binnenkant helemaal goed.

Re: Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T18:36:42Z

Wauw! Maar ook de buitenkant vind ik super!

Van buiten niet zo spectaculair als van binnen....

2010-09-19T18:35:53Z

Een jongetje die vandaag 5 is geworden kreeg een quad (zo'n motor met 4 wielen) voor z'n verjaardag. Kun je daar iets mee op de taart?
Omdat ik al voorzag dat dat geen hele speciale taart kon worden...(tenminste niet in MIJN fantasie... ) bedacht ik dat de verassing aan de binnenkant moest zitten. Yes! de regenboog binnenkant! Het wouw effect was het afzonderlijk 6 lagen bakken helemaal waard! Normaal zie je van mij nooit een foto van de binnenkant, hoe mooi de lagen ook zijn, ik vind het bijna nooit smakelijk op de foto.....maar deze moet ik natuurlijk laten zien!

Groetje Nathasja.