DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste knutselwerk :)

Re: Mijn eerste knutselwerk :)

2010-09-22T08:16:59Z

Zo even de foto's bewerkt. Heb ze nu in mijnalbum staan ipv hyves en dan zijn ze ineens stukje groter kijkt veel leuker

Re: Mijn eerste knutselwerk :)

2010-09-20T11:39:03Z

Leuke taart!
Mooi geschreven ook

Re: Mijn eerste knutselwerk :)

2010-09-20T11:33:54Z

Je kunt er een iets minder zoete vulling in doen, bijv. Lemoncurd ipv jam, of een lepel lemoncurd door de slagroom. Verder kan je door wat minder suiker in de botercreme te doen, het zoetgehalte ook wat lager houden.

Je taart vind ik trouwens erg leuk! Die getekende slingers hebben wel wat vind ik;

Re: Mijn eerste knutselwerk :)

2010-09-20T10:47:59Z

Een heel leuk eerste taartje heb je gemaakt!!! Maar pas op: deze hobby werkt verslavend!!!

Re: Mijn eerste knutselwerk :)

2010-09-19T12:38:03Z

Ziet er mooi uit hoor! Qua zoetigheid vind ik het een groot verschil om marsepein te gebruiken in plaats van fondant, maar daar moet je natuurlijk maar net van houden.
Verder gewoon blijven proberen met verschillende vullingen, een van de favorieten hier is botercreme met verse aardbeien en een aparte laag aardbeienjam. Ik smeer bijna altijd af met witte chocoladepasta, geeft net weer een andere 'touch'.

Mijn eerste knutselwerk :)

2010-09-19T12:33:00Z

Hier is mijn eerste taart!! Ben wel tevreden. Hij is nog niet helemaal naar wens, maar ja dat komt wel. Ik heb nl. nog andere versieringen die ik ga gebruiken op Jasper z'n taart, maar nog niet heb gebruikt op deze proeftaart.

Hij is alleen wel ontzettend zoet. Ik kwam er ook na het decoreren achter dat ik de jam-laag vergeten was, dus dat maakt natuurlijk verschil. Ik ga hiervoor nog eens even goed rondlezen op deze site. Heeft iemand eventueel nog andere tips om het wat minder zoet te krijgen? Kan ik met smaakjes zo'n botercrème bijvoorbeeld wat minder zoet krijgen? Ik heb nu chocolade biscuitmix gebruikt, afgesmeerd met botercrème en gedecoreerd met fondant. (En ik had dus kersenjam in huis, maar vergeten )