DeLeuksteTaarten.nl Forum - (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T16:56:32Z

En toch moet ik zeggen dat het heel hard is met aansnijden.
Ik had deze gemaakt voor mijn dochter Chelsea, zij is net terug van vakantie (Tunesie). We hebben em vanmiddag aangesneden en het is wel hard hoor. De smaak is prima, maar als je met je vorkje zit te "bikken" is het niet zo leuk.
Ziet er fantastisch uit, smaak fantastisch maar is niet erg praktisch.
Gr
Jennifer

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T12:40:54Z

Prachtig !

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T12:39:50Z

ziet er geweldig ( lekker ) uit!!! Ga ik zeker ook een keertje proberen!!!

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T12:25:50Z

Ja, vooral toen het al afgekoeld was, met een hele grote, scherpe mes heb ik gesneden......

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T12:20:09Z

ik vind het een mooie taart geworden. heb laatst ook een poging gewaagd en inderdaad moeilijk glad te krijgen.
Ik vond alleen dat de chocolate leather erg moeilijk te snijden was, heel taai. Had jij dat ook

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T10:30:28Z

top!

Re: (feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T10:29:03Z

Wauw, knap hoor!

Ik wil ook wel eens een poging wagen, maar eerst de beginselen onder de knie krijgen

Petje af!

(feedback)1e Chocolate Leather taart! Pffffft.

2010-09-19T10:20:01Z

Met behulp van Jozien en Manon73 heb ik mijn eerste chocolate leather taart gemaakt.
Bij de topic recepten staat het hele verhaal.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=13162
Ik heb gewoon witte chocolade gebruikt met bruine chocolade fondant afgemaakt, de rozen zijn dus van witte choco en fondant.
Het is niet superstrak, bij het uitrollen en bekleden koel de chocolade flink af en wordt gelijk hard (echt niet meer te smoothen), maar een eerste poging is niet heel slecht verlopen.
Overigens hoef je niet meer naar de sportschool als je chocolate leather maakt, mijn biceps, tricepts en alle andere cepts....hebben een flinke workout gehad Oh ja, het is gevuld met passievrucht marscapone, en afgesmeerd met witte chocopaste botercreme.

Dank voor het kijken