DeLeuksteTaarten.nl Forum - [feedback] 1e stapeltaart...mislukt

Re: [feedback] 1e stapeltaart...mislukt

2010-09-19T07:56:38Z

@jozien, ik dacht dat het te maken had met het feit dat ik het zo dun uitgerold had. Maar ik begrijp dat dat er los van staat dan?
Ik hou nu met uitrollen het schema 1x doorsnede bovenkant en 2x hoogte aan. Dat is dan toch te klein?

Ik vind het nog wel zoeken hoor naar de juiste dikte enzo. Maar dat zal ook wel smaak gebonden zijn

Re: [feedback] 1e stapeltaart...mislukt

2010-09-18T20:49:37Z

Ik ben gek op foto's van de binnenkant, hoe meer hoe beter
Heerlijk, vooral die chocoladetaart, daar zou ik zo een hapje van lusten!

Tips voor de plooien: Als je de lap wat groter maakt, is het gemakkelijker om de lap glad om je taart te krijgen. Maar je hebt het goed opgelost door er een randje omheen te maken!

Re: [feedback] 1e stapeltaart...mislukt

2010-09-18T19:55:43Z

Vind het wel een leuke taart hoor en de binnenkant ziet er helemaal lekker uit, verbaasd me niet dat je kwarktaart over hebt !!

[feedback] 1e stapeltaart...mislukt

2010-09-18T19:16:49Z

voor 3 van onze 4 kids die hun verjaardagen vandaag vierden twee kwarktaarten én een stapeltaart gemaakt. Stapeltaart met 2 lagen biscuit gevuld met aardbeienmousse en champagnecremé en middelste laag chocoladebiscuit met mintcremé en slagroom.

Helaas ging het met het decoreren erg fout. Ik wilde de fondant dunner uitrollen omdat ik zelf zo'n dikke laag niet lekker vind. Maar nu had ik allemaal scheurtjes in de fondant en ging hij heel erg plooien ( zie foto).

Toch maar afgemaakt samen met mijn zoon die graag mee wilde helpen.

De smaak was wel goed. Heb voor het eerst zelfs kwarktaart over Van de stapeltaart is dit nog over:

sorry voor de vele foto's en het uitgebreide verhaal. Tips zijn heel erg welkom