<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme of icing?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=113235 Thu, 09 Sep 2010 16:52:28 +0000 PunBB <![CDATA[Re: botercreme of icing?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126105962#p2126105962 Als je na het afsmeren de taart even in de koelkast zet, wordt de boter weer hard. Vervolgens kun je met een mes dat je onder de hete kraan hebt gehouden (wel even afdrogen) de botercrème gladstrijken. Regelmatig controleren of je mes nog heet is, anders trek je je kapsel stuk. Voor het bekleden van de taart mag de botercrème niet meer koud zijn, het moet wel meewerken onder je marsepein/fondant.

Ik hoop dat het je zo wel lukt!

]]> Thu, 09 Sep 2010 16:52:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126105962#p2126105962 <![CDATA[botercreme of icing?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126105804#p2126105804 ik vind dat ik met de botercreme mijn taart niet mooi glad krijg.
is het makkelijker als ik het doe met icing? of heeft iemand misschien een goed recept voor een gladde botercreme?

bedankt alvast

]]> Thu, 09 Sep 2010 15:17:46 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126105804#p2126105804