DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

Re: Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

2010-09-09T10:05:26Z

Succes!

Re: Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

2010-09-09T09:18:52Z

IK heb ook nog niet eerder een biscuit gebakken en heb de mix van soezie en ga het advies van hier opvolgen met de temperatuur opbouwen.

Ik ga maar snel beginnen.

Bedankt

Re: Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

2010-09-09T08:55:18Z

Ik gebruik geen biscuitmix dus als ik al bij hoge uitzondering biscuit maak gebruik ik een recept dat gewoon op 150 graden gebakken moet worden.
Dat met die temperatuur is wel afhankelijk van oven trouwens.
Lukken ze nu goed of ben je er niet tevreden over?

Re: Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

2010-09-09T08:51:02Z

hoi Suikertaartjes-Suuz,,

Bedankt voor je reactie. nee ik wil een stapeltaartje maken, dus de kapsels de ronde vorm laten en vullen enz.

Wat doe jij met de temperatuur? ook op laten lopen?

Re: Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

2010-09-09T08:21:31Z

Ik denk dat je hem wel even in de koelkast moet zetten, zodat je hem makkelijker kunt snijden.
Als je verder geen gekke dingen met je taart gaat doen als een wavy snijden of iets anders in 3d hoef je hem ook niet in te vriezen.
Pak je biscuit wel goed in als je hem in de koelkast zet, want anders droogt hij teveel uit.
En dan kun je hem gewoon vandaag vullen, afsmeren en bekleden.

Succes!

Biscuit bakken en daarna eerst even invriezen??

2010-09-09T07:35:44Z

Hoi Hoi,

Ik ga zo mijn kapsels bakken, maar is het dan beter om ze daarna even in de vriezer te doen of maakt het eigenlijk niet uit.

Het is voor morgen dan ga ik sochtens vroeg de taart dan afmaken vullen en bekleden enz.

Alleen is het beter om eerst even het kapsel in te vriezen of niet, zo niet dan kan ik ook vandaag vullen nl en bijv morgen ochtend alleen decoreren.

Ik heb jullie advies nodig.

groetjes marijke