DeLeuksteTaarten.nl Forum - welke vullingen zijn in te vriezen?

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-08T15:01:15Z

Ik vind als je erg natte vullingen gebruikt (bijvoorbeeld vlaaivulling) dan blijft dat niet zo mooi van binnen. Alles wordt een beetje paarsig en is wat nattig, zeg maar. Smaken doet het prima Maar ja, als het niet voor eigen gebruik is, zou ik dat niet doen.

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-07T22:02:13Z

laatst de chipolata vulling gebruikt in een taart, en deze ingvroren! Super, niks mis mee

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-07T17:19:58Z

Slagroom kan je ook invriezen, ook met jam erbij. Vruchten zijn ook in te vriezen. Bijvoorbeeld een taart met slagroom, jam en perzik ofzo, heerlijk en invriesbaar.

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-07T11:03:55Z

Normaal gezien kan je zeker alles waar gelatine inzit invriezen

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-07T06:59:57Z

kwarktaartcitroenvulling van Mona is goed in te vriezen in je taart.

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-06T22:41:35Z

banketbakkersroom en botercreme zijn ook prima in te vriezen al als vulling, en vruchtjes en vlaaivullingen ook.

Oh ja, en ganache gaat ook prima. Verder nog niets geprobeerd.

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-06T21:22:10Z

Je kan chocomousse echt heel goed invriezen als het al tussen de taart zit.
En verder heb ik wel eens slagroom met stukjes banaan erdoor ingevroren. Dat kan ook alleen wordt dat het biscuit eronder wel een beetje nat bij het ontdooien. Smaakte nog prima!

Succes en ik ben benieuwd naar de antwoorden die nog volgen!

Groetjes Vivian

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-06T19:52:42Z

bedankt voor je reactie maar ik bedoel meer kapsel gevuld en al om in te vriezen dus niet los van elkaar.
groetjes danielle

Re: welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-06T19:48:30Z

Koenie's aardbeienmousse is zonder problemen in te vriezen, laten ontdooien en even doorroeren en ik vind hem erg lekker (wel gebruik ik minder suiker dan volgens recept de bedoeling is, maar wij hebben een aardbeienboer hier op 't dorp met heerlijk zoete aardbeien)

welke vullingen zijn in te vriezen?

2007-08-06T19:19:46Z

ik moet in september aardig wat taarten maken en om niet in tijdnood te komen wil ik de kapsels met vullingen al eerder maken maar ik kan maar weinig recepten vinden waarbij staat of je ze in kan vriezen,wie kan me helpen aan lekkere vullingen die ook in te vriezen zijn?
alvast bedankt!!
groetjes danielle