DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme

Re: Botercreme

2010-09-07T10:55:58Z

SaSa schreef:

Dus als ik het goed begrijp de boter met de garderhakken erdoor mengen als ik geen menghaak heb.
de deeghaken zitten bij mijn handmixer, zo'n goedkoop simpel ding wat al jaren hier in de kast ligt ha ha die gebruik ik meestal voor brooddeeg.
Bedankt voor jullie reacties!

Ik heb in mijn pro Kennie tijd altijd de goedkoopste mixer gehad en mixte de bc altijd met de gewone garde . Dus ik zeg gewoon de gardes pakken . Wel al zachte boter gebruiken anders gaan je polsen zo zeer doen en dan moet je steeds tussendoor de gardes leeg halen

Re: Botercreme

2010-09-07T10:21:54Z

Dus als ik het goed begrijp de boter met de garderhakken erdoor mengen als ik geen menghaak heb.

de deeghaken zitten bij mijn handmixer, zo'n goedkoop simpel ding wat al jaren hier in de kast ligt ha ha die gebruik ik meestal voor brooddeeg.

Bedankt voor jullie reacties!

Re: Botercreme

2010-09-07T09:47:28Z

Mysterie opgelost

Re: Botercreme

2010-09-07T09:42:48Z

In het eerste bericht zegt ze menghaak en niet deeghaak .
Dus ik denk dat de schrijfsters die naam gebruiken omdat 1 van de zussen in het buitenland is opgeleidt (als ik me goed herinner). Daar zal het wel menghaak heten (uiteraard na vertaling ) en niet K-klopper of vlinderklopper.

Re: Botercreme

2010-09-07T09:34:09Z

Maar dan zouden ze toch vlinderklopper of K-klopper gezegd hebben?? Of bedoelen ze die gekrulde haakjes van een handmixer? Maar dat is ook geen deeghaak.... Maf hoor

Re: Botercreme

2010-09-07T09:32:25Z

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Het hangt wel van de botercrème in kwestie af.... Maar bc mengen met een deeghaak vind ik persoonlijk wat vreemd.

Ik denk persoonlijk dat de K-klopper hier wordt aangezien voor deeghaken
Ik kan me niet voorstellen dat ze echt met deeghaken mengen in dat boek

Re: Botercreme

2010-09-07T09:25:07Z

Het hangt wel van de botercrème in kwestie af.... Maar bc mengen met een deeghaak vind ik persoonlijk wat vreemd.

Re: Botercreme

2010-09-07T09:16:33Z

ik gebruikte altijd de garde daarvoor! kan prima..

Re: Botercreme

2010-09-07T09:16:14Z

ik gebruik altijd gewoon de 'normale' haken en heb daar geen problemen mee

Botercreme

2010-09-07T09:12:48Z

Even m'n eerste vraagje meteen na het voorstellen
Als ik botercreme wil maken staat er in het super boek Taart wat ik laatst heb gekocht dat ik een mixer met een menghaak moet hebben.
Nu heb ik een eenvoudige handmixer met garder en deeghaken kan ik 1 van deze ook ervoor gebruiken en zo ja welke

Bedankt alvast voor jullie reacties!