DeLeuksteTaarten.nl Forum - uitharden fondant, tips??

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (Jol321) — Tue, 07 Sep 2010 15:49:27 +0000

Daarom werk ik met gumpaste! Zo'n heerlijk spul, binnen een hele korte tijd droog, je kan het nog dunner uitrollen dan fondant en het kan een stootje hebben, ideaal. Best prijzig, maar kan niet meer zonder (met mijn laatste moment planning).

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 07 Sep 2010 15:42:45 +0000

Nee hoor

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (RedRose18) — Tue, 07 Sep 2010 15:00:15 +0000

owh verrek, dat spul!!
ik had idd iets heel anders in gedachten
daar leg je ze op zonder er iets onder te doen?
plakt dat niet?

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (Idelet) — Tue, 07 Sep 2010 14:53:32 +0000

Ik leg de bloemen in blanda bolletjes (12cm) maar voor kleinere bloemetjes kun je ook kleinere maat blanda gebruiken. Wil erg goed!

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 07 Sep 2010 14:51:33 +0000

http://www.akoestiekwinkel.nl/noppensch … chuim.html

Tijdens het maken leg ik ze inderdaad in de bakjes, en als ik er veel moet maken gaan ze op het schuim.
Roosjes maak ik trouwens altijd met het schuim. Je kunt ze er namelijk goed op laten rusten terwijl je andere blaadjes zit te frillen

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (RedRose18) — Tue, 07 Sep 2010 14:44:51 +0000

isolatie schuim? ik bedenk me er waarschijnlijk iets anders bij dan dat jij bedoeld...
maar eerst in de bakjes en wanneer ze wat harder zijn verplaats je ze?
en waar haal je dat schuim dan? en hebbie foto? even zeker weten wat je bedoeld...

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 07 Sep 2010 14:39:06 +0000

Ik laat ze over het algemeen helemaal drogen op isolatieschuim, maar ik laat ze wel een weekje drogen voordat ik er weer mee aan de slag ga hoor. Dan zijn ze een stuk minder breekbaar en volledig uitgehard

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (RedRose18) — Tue, 07 Sep 2010 14:36:19 +0000

ze zijn uiteindelijk door ze in de oven te leggen wel uitgehard. maar wat zijn die dingen dan breekbaar zeg
hoefde er maar naar te wijzen en ze vielen al uit elkaar
die bakjes zijn misschien wel een idee... je mag er alleen wel aardig wat van hebben wanneer je veel bloemen moet maken

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 07 Sep 2010 07:26:29 +0000

Ik denk ook dat het komt door het plasic folie
En ik denk dat Tirza deze bakjes heeft: http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1669 die heb ik ook

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (isabel-le) — Tue, 07 Sep 2010 07:15:27 +0000

tipsytaartje schreef:

ja komt ws omdat het op plastic ligt.
Ik laat mijn bloemen ook drogen in plastic bakjes, maar er zitten bij mij gaatjes in het bakje, dus de lucht kan er wel uit.
mocht je het in de oven gaan doen, wel je folie weghalen he

Ben benieuwd naar jouw bakjes tirza!

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (ils) — Sun, 05 Sep 2010 10:58:44 +0000

Ik leg er altijd een stukje bakpapier onder ivm de hygiëne, maar misschien eis er iemand met een betere tip. Ik vind dat het bij mij ook altijd vrij lang duurt voordat het goed uitgehard is.

Werkt de tip om het in de oven te leggen ook bij marsepein?

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (RedRose18) — Fri, 03 Sep 2010 21:21:29 +0000

/me doos... heel stuk getypt, klik ik topic weg

maar goed, ontzettend bedankt voor jullie reacties!

Het lijkt aardig hard geworden nu, maar laat ze nog even liggen tot morgen voor ik echt ff ga testen

huishoudfolie eronder gelaten, dat moet wel tegen 40 graden kunnen leek mij. en smolt niet, ging ook niet vast zitten aan fondant oid... dus er maar onder gelaten

vraag me alleen af, ik hoor vaker dat die kartonnen dingen van appels worden gebruikt. maar als je er geen folie onder kan leggen, omdat het dan niet uithard... wat moet je er dan onder leggen??
zal toch iets onder moeten, zo op het karton lijkt me ook niet hygienisch
daar iemand tips voor?

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com ('t Tuurtje) — Fri, 03 Sep 2010 19:51:40 +0000

Hoi ik droog heel vaak in de oven op 50 graden met de deur dicht. Alleen ik doe het 20 minuten, kwartiertje lijkt vaak net te kort, maar dat kan ook aan de mmf liggen, die vind ik ook zo langer drogen en uiteindelijk nog wel eens zacht blijven. Als ik de M&B fondant gebruik is een kwartiertje lang genoeg maar die droogt ook zonder oven beter.

Ik zou zeggen, gewoon maar eens een stukje fondant proberen. Succes!

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (tipsytaartje) — Fri, 03 Sep 2010 19:21:19 +0000

ja komt ws omdat het op plastic ligt.
Ik laat mijn bloemen ook drogen in plastic bakjes, maar er zitten bij mij gaatjes in het bakje, dus de lucht kan er wel uit.

mocht je het in de oven gaan doen, wel je folie weghalen he

Re: uitharden fondant, tips??

null@example.com (RedRose18) — Fri, 03 Sep 2010 16:45:51 +0000

ik snap het ook niet
misschien omdat het op plastic ligt oid? dat vocht er niet goed uit kan trekken?
maar zal zo eens in de oven leggen, kijken wat er gebeurd...

heb dit ook nog niet eerder gedaan, maar wilde zo graag eens opstaande bloemen
en vanavond ook nog opstaande harten maken,... spannend...

bedankt voor je reactie!