DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

Re: Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

2010-09-02T15:19:14Z

Ik heb het eens uitgeprobeerd!
7 cups in een kartonnen taartdoos en 7 in een luchtdichte doos.
Elke dag twee eten (een uit de taartdoos en een uit de luchtdichte doos).
De week was om en nog waren ze goed
Das verbaasde me wel.
In de taartdoos bleef het fondant en marsepein beter.
In de luchtdichte doos ging het lekker broeien en dus zweten.

Succes!

Re: Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

2010-09-02T13:48:04Z

Dank voor de tips!

Re: Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

2010-09-02T07:25:07Z

Bewaren in een Luchtdicht doos (tupperware) op een koele plaats buiten de koelkast

Re: Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

2010-09-02T06:56:31Z

Als je de funcakemix hebt gebruikt en je bewaard ze gewoon los in een taartdoos, op een koele plek buiten de koelkast dan gaat dat wel goed hoor. Cupcakes blijven wel een paar dagen vers door de boter die eraan toegevoegd is.

Re: Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

2010-09-02T06:46:14Z

Oei dat heb ik nog nooit uitgeprobeerd.
Ik zou ze goed verpakken en op een koele donkere plaats zetten, maar niet te koud zoals de koelkast want daar worden cc droog van.
Maar nogmaals heb er geen ervaring mee.
Succes!

Hoe hou ik cupcakes goed tot zondag a.s.?

2010-09-01T19:31:37Z

Ik lever morgen 25 cc af gevuld met botercreme en bekleedt met marsepein, die pas op zondag gebruikt gaan worden.
Het was helaas niet mogelijk om dit op een later moment te doen, omdat de besteller een lang weekend weg gaat.

Hoe kunnen de cc het best bewaard worden, zodat ze zondag nog lekker zijn?

Invriezen is geen optie, omdat de cc reeds ingevoren zijn geweest.