DeLeuksteTaarten.nl Forum - bbr

Re: bbr

2010-09-02T17:19:28Z

@Koekje: als de banketbakkersroom te dik uitvalt moet je volgende keer gewoon een paar gram minder maizena in het recept gebruiken.

Re: bbr

2010-09-01T21:47:56Z

Geen idee, ik heb ze nog nooit bekeken. Ik heb mijn eigen recepten hier en daar vandaan gevist.

Re: bbr

2010-09-01T21:43:56Z

maar het recept van hier of van tartacadabra zit toch geen verschil???

Re: bbr

2010-09-01T21:39:09Z

Probeer er anders nog eens een paar uit tot je je favoriet gevonden hebt. Dat doe ik ook met veel recepten

Re: bbr

2010-09-01T20:48:10Z

ik heb het recept van tartacadabra gevolgd...zag er best goed uit.
maar niet zo mooi geel,teweinig eigeel??(als ik dan naar het recept hier op het forum kijk met zo`n mooie foto....)

Re: bbr

2010-09-01T13:11:36Z

ja klopt is bij mij ook.. Daarom maak ik er altijd Zwitserse room van.. Opgeklopte slagroom erdoor mixen dan is het ook wat luchtiger..

Re: bbr

2010-09-01T12:04:12Z

hoi
als het afgekoeld is doe ik altijd even de mixer er door.

Re: bbr

2010-09-01T11:41:12Z

Hmmm hoe heb je het gemaakt dan?

Re: bbr

2010-09-01T11:40:03Z

is het dan minder `dik`?ik kan het niet eens uitsmeren, heb het in stukjes tussen mijn taartje gedaan....

Re: bbr

2010-09-01T11:35:41Z

Ik laat het altijd roerend afkoelen.... misschien helpt dat?

bbr

2010-09-01T11:34:54Z

Ik weet niet of mijn berichtje hier goed staat maar als ik bbr zelf maak en laat afkoelen, klopt het dat ik het dan bijna kan `snijden`? zo dik. of doe ik dan iets fout?