<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraagje over Marsepein]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=111679 Sun, 29 Aug 2010 18:19:16 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Vraagje over Marsepein]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126086951#p2126086951 met rauw eiwit moet je inderdaad erg oppassen. Dus idd in de koelkast bewaren en niet te lang. En niet geven aan kleine kindere, ouderen, zieken en zwangeren.

Verder heb ik zelf geen ervaring met zelfgemaakte marsepein

]]> Sun, 29 Aug 2010 18:19:16 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126086951#p2126086951 <![CDATA[Vraagje over Marsepein]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126086695#p2126086695 Ik heb net zelf voor het eerst marsepein gemaakt.
Het ziet er op zich wel goed uit alleen op het end bij het kneden werd de marsepein heel vettig, de druppels vet liepen er af.
Hoort dit?
Ik heb t in vershoudfolie in de koelkast gedaan en het moet nu een dag rijpen.

En hoe lang kan je zelf gemaakte marsepein bewaren (zit eiwit in verwerkt)
En kan het geen kwaad om rauw eiwit in je eten te verwerken?

]]> Sun, 29 Aug 2010 16:32:14 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126086695#p2126086695