DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mix is harde klont geworden

Re: Mix is harde klont geworden

null@example.com (eiland) — Fri, 27 Aug 2010 09:11:08 +0000

Oke bedankt voor de goede tip!! Ik had al geprobeerd om het te schrapen in een zeef, maar dat lukte niet zo goed.
Maar met de staafmixer is een goed idee!!

Re: Mix is harde klont geworden

null@example.com (Poptie) — Fri, 27 Aug 2010 09:01:17 +0000

Er zijn een poosje geleden een aantal topics geweest van mensen die keiharde botercrememix hadden. Het leek wel alsof er toen iets fout gegaan was in de productie. Ik had er toen ook 1x last van... Maar de mix bleek nog goed te gebruiken: in de keukenmachine of met een staafmixer weer tot poeder malen, en het was prima te doen!

Re: Mix is harde klont geworden

null@example.com (eiland) — Thu, 26 Aug 2010 23:46:34 +0000

Ja echt balen is dat......
Bedankt voor de tip.
Ik ga een afsluitbare bak kopen..

Re: Mix is harde klont geworden

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 26 Aug 2010 23:42:54 +0000

Plastic zakken kunnen wel waterdicht zijn en toch nog enigszins poreus waardoor er wel wat door de zakken heen komt. Ook kan zo'n sluitinkje wel eens wat doorlaten. Ik zet mijn zakjes en dingetjes altijd in een extra zak en dan in een curverbox in de kast...

Wel ellendig trouwens dat je spulletjes niet meer bruikbaar zijn!!

Mix is harde klont geworden

null@example.com (eiland) — Thu, 26 Aug 2010 23:19:36 +0000

Ik bewaar mijn (dichte) zakken in een houten kast met deurtjes in de bijkeuken.
Nou zag ik zojuist dat mijn voorraad dichte en nieuwe zakken van funkakes banketbakkersroom en botercreme gewoon een grote keiharde klont zijn geworden..

Je zou toch zeggen dat de zakken die nog gewoon nieuw zijn goed luchtdicht en vocht dicht zijn?
Hoe bewaren jullie je voorraad? En hebben jullie dit ook wel eens gehad?