Ik heb om de onderste taart een lint van cellofaan gedaan om de taart te beschermen. De rozen op het vriekantje zitten in flowerpicks.

Ik vind verse bloemen op een taart heel erg chique! De jouwe is echt mooi hoor, ondanks het zweten!

Rietchy, het is absoluut geen kritiek op jou hoor! Ik vind het werkelijk een prachtige taart en ik had al gelezen dat je bloemiste bent, dus verstand van bloemen heb je in ieder geval! (Vandaar ook de mooie combinatie!)

De site die ik bedoel is het taartenforum van de Britisch Sugar Craft Guild (sorry, ik weet niet hoe ik een linkje kan maken.... )
Er is destijds veel aandacht aan besteed.
Misschien ben ik te voorzichtig, maar liever gewaarschuwd dan achteraf denken "had ik maar..."

Had het niet als kritiek opgenomen hoor. En inderdaad bedankt voor de waarschuwing. Ik zal eens kijken of ik die lijst boven water krijg en deze kan vertalen naar NL zodat iedereen op het forum hier gebruik van kan maken.

Annelies schreef:

Ik vind het een prachtige taart!!!!

Maar ik wil wel even waarschuwen voor het gebruik van verse bloemen op de taart.

Er is (weliswaar in Engeland, maar dat geldt voor iedereen) een lijst verschenen van bloemen die, in aanraking met fondant/voedsel een giftige uitwerking kunnen hebben.
Hierin wordt o.a. de hydrangea (hortensia) genoemd, maar ook b.v. de klimop.

Kijk goed uit, want je hebt niets aan een mooie taart met een uitwerking waar je niet blij van wordt...

Nogmaals, ik vind het een prachtige taart, maar informeer van te voren goed wat wel en niet kan met verse bloemen....

Dank je Annelies
Ik ben bloemist, en ik heb nog nooit gehoord van een giftige uitwerking.
Gelukkig is de hortensia die ik gebruikt heb al wat ingedroogd dus geloof niet dat het kwaad kan.

Misschien kun je de site bekend maken waarop deze lijst staat ?

Rietchy, het is absoluut geen kritiek op jou hoor! Ik vind het werkelijk een prachtige taart en ik had al gelezen dat je bloemiste bent, dus verstand van bloemen heb je in ieder geval! (Vandaar ook de mooie combinatie!)

De site die ik bedoel is het taartenforum van de Britisch Sugar Craft Guild (sorry, ik weet niet hoe ik een linkje kan maken.... )
Er is destijds veel aandacht aan besteed.
Misschien ben ik te voorzichtig, maar liever gewaarschuwd dan achteraf denken "had ik maar..."

Ik vind het een prachtige taart!!!!

Maar ik wil wel even waarschuwen voor het gebruik van verse bloemen op de taart.

Er is (weliswaar in Engeland, maar dat geldt voor iedereen) een lijst verschenen van bloemen die, in aanraking met fondant/voedsel een giftige uitwerking kunnen hebben.
Hierin wordt o.a. de hydrangea (hortensia) genoemd, maar ook b.v. de klimop.

Kijk goed uit, want je hebt niets aan een mooie taart met een uitwerking waar je niet blij van wordt...

Nogmaals, ik vind het een prachtige taart, maar informeer van te voren goed wat wel en niet kan met verse bloemen....

Dank je Annelies
Ik ben bloemist, en ik heb nog nooit gehoord van een giftige uitwerking.
Gelukkig is de hortensia die ik gebruikt heb al wat ingedroogd dus geloof niet dat het kwaad kan.

Misschien kun je de site bekend maken waarop deze lijst staat ?

Maar ik wil wel even waarschuwen voor het gebruik van verse bloemen op de taart.

Er is (weliswaar in Engeland, maar dat geldt voor iedereen) een lijst verschenen van bloemen die, in aanraking met fondant/voedsel een giftige uitwerking kunnen hebben.
Hierin wordt o.a. de hydrangea (hortensia) genoemd, maar ook b.v. de klimop.

Kijk goed uit, want je hebt niets aan een mooie taart met een uitwerking waar je niet blij van wordt...

Nogmaals, ik vind het een prachtige taart, maar informeer van te voren goed wat wel en niet kan met verse bloemen....

Daar zeg ik nooit nee tegen! (kun je ook wel zien ook trouwens )

Volgens mij is het inderdaad tijd om wat bij te beppen.
Ik zal je vanaf nu maar mailen 

En proef je dan echt een duidelijke rozensmaak???

Zal ik van het weekend een gebakje komen brengen. 

Ik ken het, heb vanmorgen ook zo'n plakgeval geleverd...

Rozencake klinkt echt zalig, al ik weer tijd heb voor experimenteren  ga ik daar ook eens mee aan de slag!

Dan zul je vlug moeten zijn want de rozen van buiten zijn bijna aan het eind. In het beslag moeten uiteraard wel biologische rozen blaadjes.
Je kunt alle rozen blaadjes gebruiken van rozen met een sterke geur. Deze hebben ook het meeste smaak.
In een beslag met 5 eieren 20 gram droge blaadjes (dit zijn ongeveer 4 grootbloemige rozen) je moet wel het onderste gedeelte van het blad af knippen (dit is te hard).