DeLeuksteTaarten.nl Forum - met icing decoreren, wat heb je nodig?

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-27T06:42:00Z

ik ben wijzer geworden hier!! Ben een beetje aan het uitproberen, maar heb alleen gestencilt en een keer gespoten..dit is niet makkelijk

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-27T06:26:15Z

llewellyne schreef:

Zo leer je wat elke dag
Ik heb gelijk even in de webshop gekeken, zou je voor de wilton spuitmondjes dan de 'Städter Combinatie adaptor Groot/Klein' (http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1100) of de ' Wilton Adaptor Standaard' (http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … cts_id=195) moeten hebben? Dat is me niet helemaal duidelijk.

die 2e zou ik nemen

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-27T05:49:32Z

oooh... duw je se spuitmondjes in de zaak..... ik sta me altijd af te vragen hoe dat werkt, maar dit heb ik werkelijk nog nooooooit bedacht... Hoe suf kan ik zijn.

Ga het dan toch maar eens proberen.

Gr, Miriam

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T22:13:57Z

Als je gaat oefenen zou ik gewoon zelf ri maken, dat is veel voordeliger en je kunt lekker een heel weekend met icing spelen Ik heb dat ook zo gedaan (nog steeds wel zo nu en dan... ) en gewoon een spuitzakje met een koppelstukje. Dat spuitzakje gebruik ik nog steeds liever dan die wegwerpzakjes omdat het lekkerder in de hand ligt.
Een paar spuitmondjes is ook wel handig. Gewoon even bekijken wat je wilt gaan doen en daar de ti[jes bij bestellen.
Voor sommige technieken heb je trouwens cornetjes nodig, maar die kun je heel makkelijk zelf maken van bakpapier.
Op you-tube staan heel veel handige filmpjes. Gewoon even zoeken op piping techniques of zo.

Veel plezier!

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T21:57:39Z

Ik heb Wilton en PME spuitmondjes en ik gebruik de adaptors van Wilton. Voor de grotere spuitmondjes gebruik ik geen adaptors, die gaan zo in de spuitzak.

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T21:34:08Z

Zo leer je wat elke dag

Ik heb gelijk even in de webshop gekeken, zou je voor de wilton spuitmondjes dan de 'Städter Combinatie adaptor Groot/Klein' (http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1100) of de ' Wilton Adaptor Standaard' (http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … cts_id=195) moeten hebben? Dat is me niet helemaal duidelijk.

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T19:38:20Z

koppelstukjes / couplers zijn nodig als je wilt wisselen van spuitmondjes en je niet 5 verschillende zakken wil vullen met 5 keer icing en aparte mondjes dat heeft niets te maken met welk soort spuitzak of merk tips je gebruikt

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T17:50:12Z

Ik gebruik altijd disposable plastic spuitzakken met spuitmondjes van wilton. Daar hoef je geen koppelstukje voor te hebben. Gewoon onder in de zak doen en een puntje afknippen.

Ik maak mijn royal icing altijd zelf. Gebruik het eiwitpoeder van de webshop. Ook heel goed te doen.

Handige spuitmondjes om te hebben zijn een beetje afhankelijk van wat je ermee wil doen. Ik heb nr. 2 en 5 voor schrijven en kleine dingetjes (lijntjes enzo). Die zijn zowiezo aan te raden.
Nr 10 gebruik ik meestal om een dijkje botercreme mee te spuiten (voor de vulling).
Het is ook wel handig om een startip te hebben, voor schelpjes, sterren en veel meer.
Verder heb ik nr. 68 om blaadjes mee te spuiten en nr. 44 voor een basketweave. Maar dat zijn dingen die ik graag een keer wou proberen.

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T14:27:38Z

ik bedoelde i.d.d. Royal icing. Beginner hé Bedankt Anja en Tirza!

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T08:34:36Z

Bedankt Tirza voor de toevoeging. Ik heb dus ook niet goed gelezen, ging er eigenlijk gelijk vanuit dat ze royal icing bedoelde.

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T08:32:34Z

even om verwarring te voorkomen, icing is een verzamelnaam voor vrijwel alles wat je tussen en op een taart kan doen. rolfondant is bijvoorbeeld ready to roll icing, botercreme = buttercream icing.
Zoals Anja hierboiven zegt, je bedoelt waarschijnlijk royal icing, icing die hard wordt, en die moet je of zelf maken met losse ingredienten, of een zak royal icing mix kopen. De potten en tubes van de webshop waar icing op staat, is geen royal icing

Re: met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T08:09:27Z

Voor royal icing heb je niet heel veel nodig. Ik zou er voor kiezen om de kantenklare variant van de webshop nemen, dan hoef je er alleen nog water bij te doen en goed te mixen (hoe lang en hoeveel water staat op de verpakking). Dan heb je nog spuitzakken nodig (kleintjes) en spuitmondjes en koppelstukjes.

Ik zie net dat ze ook complete sets hebben zoals bijv. deze http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … cts_id=130

Op de site van felicitaartjes staat een mooi overzicht van de spuitmondjes
http://www.felicitaartjes.nl/homepage/s … id=198509.

Belangrijk is overigens wel dat je vetvrij werkt, dus je kom e.d. goed ontvetten!

Heel veel succes!

met icing decoreren, wat heb je nodig?

2010-08-26T07:59:32Z

Ik zou graag wel eens met icing willen werken maar wat precies heb ik daar allemaal voor nodig behalve icing? Dus zou graag willen weten wat ik moet aanschaffen in b.v. de webshop.
Alvast bedankt!