Een vriend van mij probeert al een tijdje (tevergeefs) een echte amerikaanse pumpkin-pie te maken met Halloween. De recepten die hij vindt zijn echter altijd verschillend, dan weer geen eiwitten, dan weer wel, qua soorten bloem enzovoorts. Het resultaat is meestal dat de taart niet gerezen is, en het nogal lopend blijft 
Heeft iemand van jullie toevallig ervaring met het maken van een pompoentaart en een goed recept en/of tips waar hij rekening mee kan houden?
Alvast heel erg bedankt!
Groetjes,
Kirsten