DeLeuksteTaarten.nl Forum - 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-27T19:45:14Z

Geen ervaring met choco snorharen, maar je zou huishoudfolie over je marsepein kunnen leggen, dan heb je geen criso en poedersuiker nodig. Mss wat laat voor de tip, maar zag het nu pas.

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-27T06:13:30Z

ik heb een combi magnetron.
ik bak eerst op 125 graden 13 minuten dan 150 graden 13 minuten en dan op 175 graden 13 minuten ik heb er namelijk geen graden meer tussen zitten omdat ik alleen deze kan kiezen en ze zijn altijd perfect bij mij.

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-26T21:51:08Z

Ik bak mijn taarten op 165 gr, ik heb er 1x eentje bij mijn ouders thuis gemaakt en in de heteluchtoven gedaan op 165 gr maar die was verbrand.

Het is gewoon even ontdekken op welke temp hij het beste afbakt bij jou thuis haha succes...

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-26T06:22:08Z

Lief taartje. Ik bak de taart op 175 graden in de oven. Volgens mij moet hetelucht dan lager.... 160 graden of zo?

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T21:14:11Z

Crisco kan je evt. ook bij de toko krijgen.

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T19:54:45Z

Het was zeker een schattige muis en onze dochter heeft er heel lief met haar handje van staan smullen.

En wij daarna ook

A.s. zaterdag komt er nog een groot deel van de familie haar verjaardag vieren. Graag wil ik dan nog een taart hebben gemaakt.
Ik ga het biscuit op een wat rustiger tempo bakken (en heb extra oven thermometer gekocht).

Op die taart wil ik graag gestempelde marsepein gaan gebruiken, maar hoe zorg ik er dan voor dat deze niet wit uitslaat door de poedersuiker? Crisco had ik nl. niet mee besteld.

En nog even over de chocolade snorharen:
Als ik nog eens harde staafjes o.i.d. wil maken, hoe kan ik de chocolade dan 'harder' maken? Het had nu al een tijd in koelkast gelegen.

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T18:55:42Z

Ik heb ook een hetelucht oven.
Ik bak in 3 etappes. Van 155 naar 170 en dan naar 180 graden. Elke keer ongeveer 13 minuten. De taarten die ik tot nu toe heb gebakken zijn prima gelukt.

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T18:53:14Z

Ik vind het ook een lief taartje! Alvast proficiat!

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T18:50:57Z

Ik maak altijd de basis-biscuit die hier bij de recepten staat, gaat eigenlijk altijd goed en bak ik op 180 graden.

Ik zou de chocolade smelten en rechtstreeks op spuiten.
MarsepEIn kan je bestrooien met een beetje poedersuiker of een beetje crisco gebruiken.

Maar vind het toch een erg leuk 1e taartje hoor !!
Alvast gefeliciteerd en een fijne dag !!

Re: 1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T18:50:37Z

Ik bak een biscuit op 160 graden hete lucht. Als het cake is, heb ik geen tips.
Je kunt een beetje crisco gebruiken zodat stempels niet blijven plakken.
maar je hebt het goed opgelost en een schattige muis gemaakt!

1e taart voor 1e verjaardag van mijn dochter 1e kind

2010-08-25T18:46:22Z

eerst mislukt maar iets heel moois van gemaakt

tips gevraagd!

in de oven zag het er goed uit toen ik hem eruit haalde was hij ingezakt en verbrand aande onderkant.

begin 150 graden tot 180 in 35 min,gelezen dat het veel te heet is voor heteluchtoven .
tot welke graden kan ik het beste doen?

door het afsnijden had ik geen ronde vorm meer maar ben cretief geweest en had een basis vorm voor een muis de snorharen had ik van pure gesmolte chocola reepjes gemaakt en laten uitharden in de koelkast.

maar wou die er opplakken maar smolten in me hand.
hoe hoor je dit te doen.

nog een vraag;
het marsepijn blijft aan de stempels plakken hoe voorkom je dit.