125 g zachte boter
125 g donkere basterdsuiker
2 grote eieren
125  g zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel cacao
1 eetlepel oplos-espresso
50 g pure chocola , gesmolten
1-2 eetlepels melk

voor het glazuur

300g pure chocola
50 g boter
2 eetlepels oplos-espresso

muffinplaat voor 12 stuks plus paieren bakjes

Verwarm de oven voor op 200 °C, gasovenstand 6
Eigenlijk gewoon eerst suiker en boter mengen, dan eitjes erbij en dan de rest.melk als laatste.

Voor het glazuur snijdt zij de topjes van de cakejes eraf. En dan zo een chocoladen koffiboon er op.
glazuur, alles samen in de magnetron smelten.