Patentbloem (type 45), dat is patisseriebloem.

Op de zakken die ik bij diverse supermarkten heb bekeken stond niet vermeld wat voor soort bloem het was. 

Vandaag deze patisseriebloem gevonden bij de Lidl (gelijk maar een paar zakken gekocht) en toen direct een beslagje gemaakt en wat denk je.........mijn biscuitdeeg ziet er weer perfect uit! 

Bedankt voor de tip en de Lidl heeft er een klant bij!

Om dit te voorkomen wil ik weten wat ik het beste kan gebruiken voor biscuitdeeg.

Welk merk bloem geeft het beste resultaat (of moet ik misschien een biscuitdeegmix gaan gebruiken)?

Bedankt voor het lezen.