DeLeuksteTaarten.nl Forum - Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (Marianne) — Mon, 30 Jul 2007 16:56:19 +0000

Sja, in Engeland en zo doen ze niet anders (herinnert zich een discussie over cake vs. biscuit ), maar dan moet je wel zorgen dat je kleine stukjes snijdt

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (johnnycupcakes) — Mon, 30 Jul 2007 16:23:47 +0000

Ik denk dat je dan misschien beter de mix van de webshop eerst eens kan proberen, want cake is (naar mijn mening) wel

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (huismuis) — Mon, 30 Jul 2007 15:55:39 +0000

Welke mix is van Soezie?

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (huismuis) — Mon, 30 Jul 2007 15:53:03 +0000

Carina schreef:

Hmmmm, dat is gek? Blijft jouw biscuit laag? Gebruik je mix of helemaal zelf gemaakt?
De mix van Soezie werkt bij mij geweldig en wordt ook altijd heel hoog. Die van de webshop is ook heel goed (heb ik me laten vertellen). Ik gebruik dan de aanwijzingen van de website (bij recepten/bakken/mix van de webshop).
Je moet dat echt nog eens proberen hoor, want het wordt dan echt super lekker
Veel plezier en succes

Ik gebruik dit recept van de site:

Basis biscuit Ingredi

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (Carina) — Mon, 30 Jul 2007 11:36:14 +0000

Hmmmm, dat is gek? Blijft jouw biscuit laag? Gebruik je mix of helemaal zelf gemaakt?
De mix van Soezie werkt bij mij geweldig en wordt ook altijd heel hoog. Die van de webshop is ook heel goed (heb ik me laten vertellen). Ik gebruik dan de aanwijzingen van de website (bij recepten/bakken/mix van de webshop).
Je moet dat echt nog eens proberen hoor, want het wordt dan echt super lekker

Veel plezier en succes

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (huismuis) — Mon, 30 Jul 2007 08:22:26 +0000

Want die biscuit die blijft bij mij heel laag dus dan zou ik het recept van biscuit moeten verdubbelen, wil het een lekker groot zijn. Andere cake's worden wel groot, vandaar.

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (nnicole1234) — Mon, 30 Jul 2007 07:26:53 +0000

Wat jij wil...
Voor de bruidstaartje a la PP heeft Elly Gewone cake gebakken omdat biscuit gewoon niet stevig genoeg zou zijn.
Ook als je een 3D taart (bijvoorbeeld de bekende paddestoelen) maakt is het verstandig om (deels) gewone cake te gebruiken.

Realiseer je wel dat gewone cake veel machtiger is dan biscuit en dan met marsepein/fondant maakt het echt een blok beton.

Het is maar net wat je lekker vind en wat handig is dus.

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (Koenie) — Sun, 29 Jul 2007 21:20:46 +0000

Tuurlijk kan het ook met andere cake recepten.

Je kunt alles gebruiken... er zijn er zelfs hier die hele ijstaarten versieren...

Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

null@example.com (huismuis) — Sun, 29 Jul 2007 21:15:11 +0000

Kan toch ook gewoon andere cake recepten?