DeLeuksteTaarten.nl Forum - icing mix funcakes, hoe te mengen?

Re: icing mix funcakes, hoe te mengen?

2010-08-24T14:41:16Z

oh wauw dat zijn snelle antwoorden!!
Hartstikke bedankt allebei, ik ga gelijk aan de slag!!!

Re: icing mix funcakes, hoe te mengen?

2010-08-24T14:23:37Z

Dat komt omdat de inhoud beter in 1x gebruikt kan worden dan in porties. De reden is dat de ingredienten niet altijd even goed gemixt zijn, waardoor je een verkeerde samenstelling kan krijgen als je niet alles tegelijk gebruikt.
Een oplossing is om de hele mix te zeven en dan door elkaar te scheppen, en dan een gedeelte te gebruiken. De verhouding mix-water moet je dan nog even zelf uitrekenen.

Re: icing mix funcakes, hoe te mengen?

2010-08-24T14:23:27Z

in ieder geval eerst de hele zak omkiepen in een bak en even goed roeren met een droge garde Niet alle ingredienten zijn goed gemengd in de zak namelijk. Daarna kun je de droge mix in een bak doen en bewaren.

Per 100 gram royal icing uit de zak, moet je 12 ml water doen. Vind je de icing dan te slap, dan doe je er poedersuiker bij

icing mix funcakes, hoe te mengen?

2010-08-24T14:15:43Z

Hallo,

weet er soms iemand hoeveel gram icing poeder (funcakes) ik moet mengen met water?
Er staan geen duidelijke verhoudingen op het pakje en ik kan het nergens vinden.

Bedankt!