DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart met strik

Re: taart met strik

2010-08-24T14:31:52Z

Lief taartje!
En je strik ziet er toch mooi uit hoor.
Als ik een strik maak doe ik meestal de tylose door fondant of marsepein en laat dat een half uurtje rusten in een stukje huishoudfolie.
Als je dan begint aan je strik is het al een stuk steviger.

Re: taart met strik

2010-08-24T13:48:33Z

Wooow heel mooi ik had in het begin dat die strik ook steeds inzakte. Maar nu ben ik toevallig ook met een striktaart bezig en ik heb hem 2 dagen goed laten drogen en hij is nu hard!!

Re: taart met strik

2010-08-24T12:41:48Z

Mooie taart!
Wat ik zelf altijd doe is 1 laag aardbeien bavaroise en 1 laag banketbakkersroom / zwitserse room. Dat is een lekkere combi en niet overheersend.

Re: taart met strik

2010-08-24T12:32:36Z

Ik heb het nog eens geprobeerd. Zo is de foto groter:

Re: taart met strik

2010-08-24T12:28:19Z

Jammer dat je foto's een beetje klein zijn, want volgens mij is een mooi taartje!

taart met strik

2010-08-24T12:17:08Z

Mijn tweede taart. Ik wilde graag een strik proberen. Ondanks het gebruik van tylose in mijn fondant wilde het maar niet drogen. Taart dus maar snel voor de visite neergezet en aangesneden. Ik heb de taart gevuld met aardbeienbavarois. Lekker, maar wel wat overheersend. Denk dat ik het volgende keer met perzik probeer.