Gerda schreef:

het dijkje kan gemaakt worden van bc (botercreme) 1:1 (1 deel boter, 1 deel gezeefd poedersuiker).
Dit is niet zo lekker, je kunt een smaakje toevoegen wat niet of nauwelijks vocht bevat zoals een paar lepels (witte) chocopasta, (saroma) puddingpoeder, patidess of (oetker) aroma.
Hier mee smeer je de taart ook af.

Bedankt voor de tip Is dit wel echt noodzakelijk? Ik heb ooit een workshop gedaan (daar zat aardbeienjam in als vulling) en daar hadden ze geen dijkje! Ze hadden 1cm van de kant af gesmeerd.

Met jam hoeft een dijkje niet perse, maar met andere vullingen zou ik echt wel doen!

het dijkje kan gemaakt worden van bc (botercreme) 1:1 (1 deel boter, 1 deel gezeefd poedersuiker).
Dit is niet zo lekker, je kunt een smaakje toevoegen wat niet of nauwelijks vocht bevat zoals een paar lepels (witte) chocopasta, (saroma) puddingpoeder, patidess of (oetker) aroma.
Hier mee smeer je de taart ook af.

Bedankt voor de tip Is dit wel echt noodzakelijk? Ik heb ooit een workshop gedaan (daar zat aardbeienjam in als vulling) en daar hadden ze geen dijkje! Ze hadden 1cm van de kant af gesmeerd.

en evt kan je bij de bakker ook een taartkarton vragen/kopen
Niet alle bakkers doen dat  (iig geen dozen ivm de reclame naam die erop staa) maar kartons meestal wel.

En vergeet je "dijkje" niet als je de vullingen erin doet.

Waar maak je dat dijkje dan van? Botercreme?

heb je niet een mooi bord waar je taart op kan? Leg stroken bakpapier langs de buitenrand van het bord, (zo dat de taart net iets op het papier komt te staan) hierop kun je je taart vullen en afsmeren.

Als je taart strak is afgesmeerd haal je het papier weg en je hebt een schoon bord om je taart te bekleden en te decoreren en daarna aan te snijden.
Op deze manier hoef je de taart niet meer te verplaatsen.

Supertip! Bedankt! Die ga ik denk ik wel gebruiken.

En vergeet je "dijkje" niet als je de vullingen erin doet.

Als je taart strak is afgesmeerd haal je het papier weg en je hebt een schoon bord om je taart te bekleden en te decoreren en daarna aan te snijden.
Op deze manier hoef je de taart niet meer te verplaatsen.

ik heb op dit forum geleerd dat je heel gemakkelijk een soort "onderbord" kunt maken door een stuk dik karton (van een doos) te snijden. Deze te bekleden met een leuk (inpak)papiertje en dan cellofaan erover heen spannen. Plak je taart met een beetje botercrème hierop en hij kan (bijna) geen kant meer op.

bijvoorbeeld zo:

Succes!

Ik zal eens kijken of we nog ergens karton hebben, vast wel! Bedankt voor je tip

bijvoorbeeld zo:

Succes!

je kan ook een taartkarton onder je taart doen, dan kan je ´m wel veilig verplaatsen.
Vulling klinkt prima hoor.

Die hebben we geloof ik niet Ben echt nog maar een beginner dus veel materiaal heb ik nog niet Gelukkig is mijn verjaardag een goede gelegenheid om mijn materialen bij elkaar te verzamelen

- In een springvorm (aangezien ik geen andere ronde bakvorm heb) een taartbodem maken van moscovisch mix.
- De taart vullen met onderaan het aardbeien Mona toetje en bovenaan met banketbakkersroom
- Afsmeren met botercreme
- Bekleden met fondant

Enig idee of dit zou moeten lukken? Ik weet dus niet of de bkbr en het toetje te zwaar zouden zijn voor een moscovisch taartje (misschien dat daarom de bodem eerder is ingezakt?). Ik ben wel van plan hem dit keer meteen op zijn definitieve plaats te maken zodat ik hem niet meer hoef te verplaatsen.

Graag jullie tips/feedback