DeLeuksteTaarten.nl Forum - het verschil tussen lemencurd en citroenmousse?

Re: het verschil tussen lemencurd en citroenmousse?

null@example.com (sypeyu) — Mon, 23 Aug 2010 09:30:49 +0000

lemoncurd is een soort citroen jam-pasta

Re: het verschil tussen lemencurd en citroenmousse?

null@example.com (etmc) — Mon, 23 Aug 2010 09:28:01 +0000

mousse is luchtig en zacht, bavaroise is soort van kwarkachtig maar ook wel fluffy en lemoncurd weet ik niet

het verschil tussen lemencurd en citroenmousse?

null@example.com (Rosanna) — Mon, 23 Aug 2010 09:06:13 +0000

Hallo,

het lijkt mij erg lekker om een lekkere vriesse taart te maken met citroen of sinasappel.
Nou zie ik verschillende vullingen met citroen,maar kan iemand mij uitleggen hoe ze zijn ,smaken,en het verschil is?

wat is nou lemoncurd?
en citroen muosse
citroen bavoroise?