Madame Gâteau schreef:P@ul@ schreef:Ik vind beide taarten heel mooi! De laatste keer had ik ook dat ik kleine scheurtjes kreeg op de rand van de taart.
Kan iemand mij zeggen wat ik verkeerd had gedaan? Eerlijk gezegd had ik dus geen idee waardoor dit ontstond.
Misschien scheurtjes maar je taarten blijven prachtig!!!
En als iemand op de bovende vraag het antwoord heeft dan zou ik dat ook graag willen weten. Ik heb namelijk ook erg vaak van die scheurtjes in de marsepein
Tja, ik heb wel een antwoord, denk ik. In dit geval had ik gemarmerd, en dat kneed je dus minder door dan normaal. Daarnaast heb ik het meer bij marsepein die niet van Zeelandia is, en grover lijkt. Je kunt ook nog te dun uitrollen, te heftig naar beneden wrijven tijdens het bekleden, te erg smootheren, nou ja, er zijn dus heeel veeeel oorzaken te noemen.
Dank je wel voor je antwoord 
]]>
