DeLeuksteTaarten.nl Forum - fondant met tylose wordt weer zacht

Re: fondant met tylose wordt weer zacht

2010-08-25T18:44:37Z

in een luchtdichte doos kun je het prima bewaren.

Re: fondant met tylose wordt weer zacht

2010-08-25T18:06:55Z

Ik denk dat dat het inderdaad is geweest. Het is nu weer hard geworden. Hoe en waar kan ik ze dan het beste opbergen dat ze hard blijven. Ze zijn nu hard kan ik ze dan in een plastic bakje zetten zodat er geen vocht meer bij kan??

Re: fondant met tylose wordt weer zacht

2010-08-22T17:43:49Z

dat hoort niet, maar door een hoge luchtvochtigheid kunnen je hardgeworden creaties wel weer zacht worden, ook al zijn ze een tijdje geleden gemaakt. Zou het daaraan kunnen liggen?

fondant met tylose wordt weer zacht

2010-08-22T17:38:25Z

Ik heb eergisteren schoentjes gemaakt met fondant met tylose. Gisteren waren ze goed hard geworden.
Nu merk ik dat vooral het zwarte fondant weer zachter wordt. Hoe kan dit? Ze staan gewoon bij mij op tafel te drogen.
Ik wil wat schoentjes maken en deze laten staan tot de baby's bij ons in de vriendengroep geboren zijn. Zodat ik dan niet snel hoef te werken om een mooi taartje (met schoentje) te maken als er een kleintje geboren wordt.
Wordt fondant met tylose weer zachter als je het te lang laat staan? Of kan je het wel lang bewaren?