<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Marsepein gaat zweten....]]> 2010-08-22T12:18:11Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=110578 <![CDATA[Re: Marsepein gaat zweten....]]> Dit is normaal. In de koelkast is het koud, buiten de koelkast is het warmer, dus er ontstaat condens. Even de tijd geven om het op te laten drogen.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2010-08-22T12:18:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126074078#p2126074078 <![CDATA[Marsepein gaat zweten....]]> Hallo allemaal,

ik heb een vraagje....Ik ben nog niet zo lang bezig met taarten maken...Steeds als ik een taart heb bekleed met marsepein en ik haal hem weer uit de koelkast wordt de marsepein nat...Is dit normaal of is er iets aan te doen? Of ligt het aan de temperatuur....
Graag zou ik tips krijgen om dit te voorkomen...Om af te smeren gebruik ik roomboter en poedersuiker 1:1...


Groetjes Lotte

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=11698 2010-08-22T12:08:29Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126074071#p2126074071