Succes!

Als je zelf biscuit maakt moet je je juist ontzettend haasten om, zodra de bloem erdoor zit, alles zo snel mogelijk in de oven te gooien.

Ik ga een paar minibiscuitjes maken. 16cm. Maar ik heb maar 1 bakblik. Kan ik het beslag voor 4 biscuitjes meteen in 1x maken. En dat over 3x bakken verdelen? Of zou ik beter 1 hoeveelheid maken, bakken. En dan pas de volgende hoeveelheid maken?

Het hang er wel een beetje vanaf wat je maakt hoor. Als je zelf biscuit gaat maken zonder mix, is de kans groot dat het niet gaat lukken, en kun je beter de taart in twee keer bakken.

Ik gebruik idd wel de mix van de hebshop.

Succes!

Ik heb dat ook al meermaals gedaan: ik doe dan de eerste lading meteen in het bakblik en ga verder met de laatste lading mixen en daarna erbij doen. Gaat prima. Kapsels zijn mooi hoog.

Dank voor je antwoord Petra, dacht al dat het zo zou moeten maar dacht vraag het toch even voor de zekerheid! Bedankt!

Volgende week ga ik een grote rechthoekige taart maken. Hiervoor heb ik meer beslag/deeg nodig dan dat in een keer in mijn beslagkom kan. Dus moet ik het in twee delen maken. Mijn vraag is nu hoe moet ik het beslag/deeg in de tussentijd bewaren?

Alvast bedankt!

Groetjes Anneli