Bedankt voor jullie reactie.
Ik heb de glucose opnieuw gemaakt en hij staat nu op een heel laag pitje te pruttelen.

Enne hoe verplaats ik dit bericht?

dat kunnen alleen de moderators, mocht je opmerken dat je eigen bericht of dat van een ander, in de verkeerde rubriek staat, kun je ons dat laten weten via 'melden' rechts-onderin ieder bericht.

succes met je glucose, daar kan ik je geen advies over geven, nog noooooit gedaan!

Enne hoe verplaats ik dit bericht?

tipsytaartje schreef:

[move]---> bakken&vullen

Bekleden bedoel je toch Tirza?   
Glucose en kneedbare chocolade zou ik niet bakken   

niet?    he wat flauw!! nou... laatste schopje naar bekleden dan

Hoi,

Ik ben glucosestrooo aan het maken voor de rolbare chocolade maar hoe lang moet dit ongeveer opstaan?

Het staat nu ongeveer 20 min (laag) te pruttelen en het heeft inmiddels een licht bruine kleur. Is dit goed of niet?

Alvast bedankt!

sugar

Nee, dan staat je vuurtje toch te hoog of een te hoge pit, hij mag niet bruin worden, glucosestroop moet echt blank en stroperig zijn

[move]---> bakken&vullen

Bekleden bedoel je toch Tirza?   
Glucose en kneedbare chocolade zou ik niet bakken   

Groetjes, Katja

Ik ben glucosestrooo aan het maken voor de rolbare chocolade maar hoe lang moet dit ongeveer opstaan?

Het staat nu ongeveer 20 min (laag) te pruttelen en het heeft inmiddels een licht bruine kleur. Is dit goed of niet?

Alvast bedankt!

sugar