DeLeuksteTaarten.nl Forum - schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (detaarteter) — Thu, 19 Aug 2010 16:23:08 +0000

jah, ze zijn gelukt! Heb ze 2 uur op 100°C gedaan. Ze plakten eerst nog wel een beetje, maar na een tijdje neit meer. Ze waren lekker krokant aan de buitenkant en ietwat zachter aan de bnnenkant. hmmmm.

Grietje: die van jou zijn leuk geworden!

Ik heb ze overigens vastgeplakt met chocoladepasta

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (Rolu) — Thu, 19 Aug 2010 10:51:36 +0000

joepie!!!!!!!!! En goeie tip dus;) ikke blij!!!!!!!!!!!! Ben nogal onzeker....dus tja, dit helpt

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (grietje) — Thu, 19 Aug 2010 08:00:15 +0000

Ja, ze zijn klaar ik ga ze zo meteen op school brengen.
Ik heb het met een druppie chocolade gedaan.
ik heb ze er al op gezet:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=110134

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (Rolu) — Thu, 19 Aug 2010 07:24:57 +0000

En????Is't gelukt????Ben benieuwd!!

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (grietje) — Thu, 19 Aug 2010 04:47:58 +0000

Adrienne schreef:

Rolu schreef:
gesmolten chocolade reep,
Dit vind ik een top tip

ik ook!

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (grietje) — Thu, 19 Aug 2010 04:47:23 +0000

beetje late reactie, maar ik heb de mijne 3 uur op 100 graden gebakken.
Zijn ze bij jou gelukt?

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (detaarteter) — Wed, 18 Aug 2010 16:35:15 +0000

HELP, over de schuimpjes. Ik ben ook deze traktatie aan het maken. Heb ze nu voor de 2e keer in de oven staan. Vorige keer is het niet goed gegaan. Wanneer zijn de schuimpjes nu écht klaar?! Heb ze nu 90 minuten op 100 graden in de oven..

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (Adrienne) — Wed, 18 Aug 2010 15:07:59 +0000

Rolu schreef:

gesmolten chocolade reep,

Dit vind ik een top tip

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (Ottolien) — Wed, 18 Aug 2010 14:48:09 +0000

Een dotje slagroom. Dat smeer je ook op een pavlova, maar die wordt dan wel wat zachter. Maar als je dat 's ochtends doet en ze dat ook nog die ochtend trakteert, dan moet het goed gaan.

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (Rolu) — Wed, 18 Aug 2010 14:32:59 +0000

gesmolten chocolade reep, botercreme, of inderdaad de glazuur. Maar 't zou zonde zijn als't mislukt.....Dan beter wat meer werk, toch??? Maar ik heb geen ervaring met schuimpjes.

Succes!

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (grietje) — Wed, 18 Aug 2010 14:24:45 +0000

SHaak schreef:

lijkt me ook dat het kan met de Dr. Oetker witte glazuur...
Die wordt zo snel hard, blijven de schuimpjes ook meteen goed zitten

Klopt, die werkt goed. maar een heel zakje is veel te veel.
morgenochtend maar vroeg aan het bakken beginnen, dan heb ik even tijd om uit te proberen.

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (SHaak) — Wed, 18 Aug 2010 14:12:14 +0000

lijkt me ook dat het kan met de Dr. Oetker witte glazuur...

Die wordt zo snel hard, blijven de schuimpjes ook meteen goed zitten

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (grietje) — Wed, 18 Aug 2010 14:05:23 +0000

etmc schreef:

maar je moet absoluut geen water gebruiken bij schuimpjes want dan smelten ze... op school moeten we ze met suikercreme vastmaken, das boter met fondant en nog iets waarvan ik t ben vergeten

Tja, toch geen goed idee dus. Dan zal ik maar een beetje 1:1 bc maken.

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (etmc) — Wed, 18 Aug 2010 13:57:06 +0000

maar je moet absoluut geen water gebruiken bij schuimpjes want dan smelten ze... op school moeten we ze met suikercreme vastmaken, das boter met fondant en nog iets waarvan ik t ben vergeten

Re: schuimpjes plakken op cakejes, hoe??

null@example.com (grietje) — Wed, 18 Aug 2010 13:54:22 +0000

Mirjam5 schreef:

poedersuiker met een paar druppels water. Lijmt fantastisch!!

Doen we!!