DeLeuksteTaarten.nl Forum - derde taart en tevens eerste schildertaart

Re: derde taart en tevens eerste schildertaart

2010-08-16T21:12:58Z

kwebbeltje dat werkte perfect die tip van de koelkast. waarom ben ik daar zelf niet op gekomen

Re: derde taart en tevens eerste schildertaart

2010-08-16T15:34:52Z

zal dat eens proberen om hem in de koelkast te zetten eerst.
deze is inderdaad geinspireerd op de mjamtaart. en dat schilderen is erg leuk om te doen. dat poederen viel echter niet mee.

bedankt voor de tip

Re: derde taart en tevens eerste schildertaart

2010-08-16T15:30:10Z

hee wat leuk, deze heeft in de mjam taart magazine gestaan he? leuk gedaan hoor. ik wil het ook nog eens proberen

het strak bekleden doe je door heel goed te bakken, taart omgedraaid stapelen (dus onderkant wordt bovenkant). na he vullen ga ik altijd afsmeren met botercreme 1:1 dit moet je zo strak mogelijk doen, want hoe strakker je afsmeert hoe strakker de taart. dan doe ik altijd de taart nog minimaal 20 minuten in de koelkast. en dan ga ik hem bekleden. na het bekleden nog even met de smoother alles mooi glad maken en voillá een mooie strakke taart. door veel oefenen krijg je hem echt mooier, maar misschien is een basisworkshop ook erg handig voor je. je ziet dan net ff de tips en truuks.

succes!

Re: derde taart en tevens eerste schildertaart

2010-08-16T15:25:30Z

kan iemand mij misschien de tip geven hoe ik die taarten nu zo strak krijg. en dan niet zeggen oefenen klapt straks iedereen die ik ken uit hun broek
ligt het misschien aan de soort boter?

derde taart en tevens eerste schildertaart

2010-08-16T15:06:57Z

deze heb ik gemaakt voor een collega die mijn trouwfoto's gemaakt heeft. ze wilde er niks voor hebben. dan maar als proefkonijn functioneren. hij is gevuld met witte chocolade bavarois en cointreau.

onder constructie

taart af