<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Meringue botercrème]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=109664 Mon, 16 Aug 2010 09:16:26 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Meringue botercrème]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126063810#p2126063810 Dank je wel voor je reactie!!
ga ik zo eens aan de slag!!  :D

]]> Mon, 16 Aug 2010 09:16:26 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126063810#p2126063810 <![CDATA[Re: Meringue botercrème]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126063746#p2126063746 20 gr poeder met 120ml water is het bij mij
En dat is plusminus 4 theelepels eiwitpoeder

]]> Mon, 16 Aug 2010 08:53:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126063746#p2126063746 <![CDATA[Meringue botercrème]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126063742#p2126063742 Hallo allemaal, ik heb even een vraagje over het maken van Meringue botercreme... Al zoveel over gelezen, dat ik het nu graag wil gaan proberen!! :lol:

Ik wil namelijk eiwitPOEDER gaan gebruiken hiervoor, maar ik kan nergens vinden hoeveel ik dan gebruiken moet?
Moet ik dan net zoveel gram gebruiken van het poeder en water tot je aan de 140gr zit zoals in het recept staat?

Het lijkt mij namelijk toch iets "veiliger" (ookal verhit je het), om poeder te gebruiken als je weet dat de "kwetsbare groep" ook van de taart gaat eten!  :D

Alvast bedankt voor het meedenken!!

]]> Mon, 16 Aug 2010 08:52:10 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126063742#p2126063742