Ik ga hem straks brengen. Ben benieuwd wat ze er van vinden!

wat een strakke taart.

De truc bij een vierkante taart is dat je eerst bij de hoeken begint met gladstrijken en dan de rest, maar misschien heb je dat wel gedaan.
Vind je taart geweldig mooi.

Ja, heb ik gedaan. Maar dan was het toch nog wel moeilijk. Marsefond begon ook al te scheuren op de hoeken dus durfde het amper aan te raken om het glad te krijgen. Al met al is het nog wel aardig gelukt, al kan het beter. Eerste keer trouwens dat ik marsefond gebruikte. Vond eerst marsepein fijner dan fondant (vooral de geur en smaak is stukken lekkerder) maar zag nu, na een tijd enkel met fondant te hebben gewerkt, het nadeel van marsepein veel meer. Plakt meer, scheurt sneller, rolt zwaarder uit.