200 gr vijgenconfiture
rasp van 2 citroen en het sap van 1,5
6 gr tijm
125 gr (zachte) boter
125 gr bruine suiker
4 eieren
175 gr zelfr. bakmeel
25 gr amandelmeel
zout

oven op 185 graden voorverwarmen
Boter en suiker in 5 min kloppen, eieren erbij, daarna zelfr.b.meel en amandelmeel.
Vijgenconfiture, cirtoen sap en rasp en tijm erbij en even kort mengen
verdeel het beslag over 12 vormpjes en dan 20-25 min in de oven

dan een topping maken van
300 gr roomkaas
60 gr boter
sap van 1 citroen
vanillesuiker
4-5 el suikerbakkerpoeder
en een lekkere swirl op je cc's spuiten, dan een flinke kneep honing erover en garneren met een leuk bloemetje ect

daarna het allerbelangrijkste:

smullen maar!!!