He? Mag je geen taart en decoratie zeggen?
Een vriendinnetje van me had thuis (van Betty Crocker geloof ik) Vanilla frosting en dat smaakte best lekker en had een iets zalverige structuur vergeleken met meringuebotercreme, heeft iemand daar al eens mee afgesmeerd?
Qua structuur lijkt het mij persoonlijk strakker afsmeren dan bijvoorbeeld chocopasta of jam en dat lijkt mij best interessant.
Ik citeer mezelf even aangezien ik het antwoord hierop nog eigenlijk best wel wil weten 
Weet ik dat ook weer, thanks tipsytaartje!]]> Weet ik dat ook weer, thanks tipsytaartje!]]>Is toch de concurrent
noemen mag, een hyperlink plaatsen niet 
?]]>hoezo alleen met lichte kleuren?
De laatste keer dat ik choc. ganache combineerde met mijn witte fondant scheen het een beetje door...
]]> Een vriendinnetje van me had thuis (van Betty Crocker geloof ik) Vanilla frosting en dat smaakte best lekker en had een iets zalverige structuur vergeleken met meringuebotercreme, heeft iemand daar al eens mee afgesmeerd?
Qua structuur lijkt het mij persoonlijk strakker afsmeren dan bijvoorbeeld chocopasta of jam en dat lijkt mij best interessant.
]]>
http://www.deleukstetaarten.nl/faq/71/H … bekleden?/
Als je niet met lichte kleuren bekleding werkt, kan ganache ook heel goed. (Je kan ook heel dik fondant doen)
hoezo alleen met lichte kleuren?
Ik heb van de week bij een taartenwinkel (noem geen namen, maar zit in ridderkerk) even gevraagd wat de mogelijkheden zijn voor het afsmeren.
waarom zou je geen namen mogen noemen?
]]>Groetjes, Katja
]]>Ik heb van de week bij een taartenwinkel (noem geen namen, maar zit in ridderkerk) even gevraagd wat de mogelijkheden zijn voor het afsmeren.
Inderdaad botercreme, abrikozenjam, witte chocopasta.
Maar denk ook aan ganache.
En je kan van patidess smaakmakers kopen, hiermee kun je je botercreme een smaakje geven en afsmeren. De smaakmaker heeft geen effect op je marsepein enzo. En de smaakmakers zijn er in allerlei smaken denk aan praline, mojito, appeltaart, advocaat, champagne, kersen, aardbei, citroen, mokka etc.
Hopelijk helpt dit jou zoals het mij heeft geholpen
]]>Ik heb gehoord dat het ook kan met witte chocoladepasta en abrikozenjam. Wat zijn jullie ervaringen daarmee? En hebben jullie nog andere ideeen?
]]>