waarom heb je het gras niet gewoon met botercreme gedaan?
als je er een vracht poedersuiker bij gooit kun je het echt goed gebruiken voor gras en hoef he geen icing te maken.
Saskia

Dank voor de tip, Saskia! Daar ga ik zeker gebruik van maken. Je hebt over mijn gestuntel met icing gelezen (zie ander topic) en ik ben blij dat het ook anders kan. Hier heb ik echt iets aan!
De enige vraag over de botercreme-icing: wordt die niet snel zacht, zeker met dit weer? Blijft het gras (of de bloemen) wel in vorm?

op mijn site staat het recept voor amerikaanse botercreme dit is lekker stevig en kun je heel goed gebruiken om de buitenkant mee in te smeren en om gras mee te spuiten dan heb je geen last van glijdende vlakken.

Het is een algemeen misverstand dat sommige dingen echt van Royal icing moeten maar in principe kun je alles(ja ook bloemen) ook van botercreme spuiten het enige voordeel van RI is dat het hard word en je ver van te voren dingen kunt spuiten en dat je het rechtop kunt zetten of over de rand van de taart kunt laten steken.

voor alle andere dingen zou je ook botercrme kunnen gebruiken.

ben wel blij dat je het gras gedaan hebt ik vind het altijd heel erg leuk staan bij een bal!

goed gewerkt!

Saskia

heel leuk gedaan.

Ik was helemaal blij met m'n voetbaltaart tot ik met icing gras wilde spuiten. Icing is me nog nooit goed gelukt, en nu dus ook niet. Ik deed er zo lang over dat de botercreme zacht werd en de voetbalvlakken begonnen te schuiven. Nou ja. Het is en blijft een voetbal.

De vulling is van aardbeitjes en banketbakkersroom met lemoncurd (naast deze site de ontdekking van het jaar!)

bedankt voor het kijken.