De volgende taart ga ik ook showen

Dames, BEDANKT!    dit zijn tips waar ik echt wat aan heb!

Wat anderen ook al zeggen: maak je biscuit van te voren en vries hem in, dat kan geen kwaad soms worden ze er zelfs lekkerder van!
Dat geeft veel rust en minder rotzooi. Als je taartje staat te ontdooien kun je vast je ingrediënten voorbereiden. Botercreme mixen en misschien alvast je fondant of marsepein kleuren (maar ook dat kan al een dag eerder)
Zo ga je goed voorbereid aan de gang.

Tip voor het glad strijken: hou altijd 1 hand in de plooi en met je andere hand strijk je het voorzichtig cm voor cm naar beneden glad. Niet aan je fondant trekken want dan gaat hij scheuren.
Je kunt je taartje als hij afgesmeerd is beter even in de koelkast zetten. Dan hardt je bc (botercreme) wat uit en plakt het allemaal wat minder als je gaat bekleden.
Zorg er dan wel voor dat je nadat hij uit de koeling komt nog even wordt strak gemaakt met een warm (palet)mes.

Succes voor de volgende keer maar dat komt vast goed!

Tip: pak gewoon een hele dag voor een taartje maken of bak het biscuit een dagje van te voren, scheelt ook al.

Veel plezier en ik ben benieuwd naar de volgende!

Als je geen smoother hebt is dit ook een hele goeie manier. http://www.youtube.com/watch?v=OsQB0XeneLI
Ik vind het zelfs nog mooier afwerken dan de smoother.

How to cover a cake in fondant
http://www.youtube.com/watch?v=Is1DxUeMtP0

Goed afsmeren met botercreme is belangrijk om glad te bekleden. Ik zet de mijne altijd weer even terug in de koeling, zodat de botercreme weer hard wordt. Heb je een smoother om je fondant glad te strijken? Verder moet je vooral je hele taart rondom afwerken van boven naar beneden met je hand als een kommetje gevouwen. Ik weet zo snel even niet waar, maar er zijn wel filmpjes van. Kijk maar eens bij de howto's op deze site en op youtube.

Je hebt het jezelf qua kleuren overigens niet makkelijk gemaakt. Rood is een van de moeilijkste kleuren om te mengen.
En wat de smaak van de fondant betreft: Ik gebruik altijd fondant van funcakes, vanille, marshmellow of chocolade. Persoonlijk vind ik de chocolade erg lekker, maar die is uiteraard wel bruin en dus niet meer te kleuren.

Ik ben zelf ook pas twee maanden bezig, maar hoop, dat ik je toch een beetje heb kunnen helpen. Surf maar een lekker een paar avonden op deze site. (Bijna) alles is wel te vinden!
Op naar de volgende!

Al ben ik nog lang niet tevreden, ik baal er echt van dat de fondant niet mooi glad zit... Ik ben wel helemaal trots dat mijn kapsel goed is gelukt in de combi-oven en dat het fondant maken ook gelukt is

Niemand verder tips hoe t ook anders kan?

Bedankt voor de tip! Als je al die foto's van jullie bekijkt lijkt t zooo simpel haha dikke tegenvaller, maarja, oefening baart kunst zeggen ze toch?

Hai Nice Lady!

Wat lief dat je het vindt meevallen Vergeleken met al die mooie foto's op het forum lijkt die van mij nog niet echt. Ik ga hard oefenen want het werkt wel verslavend, maar dan een keer in het weekend als ik wat meer tijd heb

En de "basis" kleur van de fondant had ik knalrood gewild, en ben begonnen met een klein beetje kleurstof, toen ik dat er door had gekneed bleek het niet echt rood te zijn, maar ik was te lui om er nog meer kleurstof door te kneden Volgende keer weet ik dat ik beter iets meer kan pakken...

Ik heb weer veel geleerd in ieder geval

P.S. kan je ook een smaakje aan het fondant toevoegen? Ik kreeg van mijn vriend de teleurstellende opmerking "Er zit helemaal geen smaak aan dat gekleurde spul" haha

Ik vind hem er heel leuk uitzien hoor voor een eerste taart.

Kleine tip: rol de fondant voor de rondjes/decoratie iets dunner uit. Zeker als je meerder rondejs op elkaar plakt zit er anders wel een hele dikke laag fondant op je taartpuntje.

Verder vooral doorgaan en blijven oefenen.

Ik vind het voor een 1e taart, een hele leuke!
En de kleuren vind ik ook mooi.

Gisteravond was het dan zo ver. Ik ging mijn allereerste (bol) taartje maken. Begonnen om 7 uur, hoezo optimistisch haha, ik dacht ik ben om 9 uur wel klaar. Nou niet dus!

Het kapsel bakken ging fantastisch, helemaal volgens plan.

De fondant had ik eergister alvast gemaakt, maar wat moet je dat lang kneden zeg! Pfff ik heb er straks spierballen van

Nouja, zo gezegd zo gedaan, bolletje in lagen gesneden, gevuld met botercreme met citroensmaakje (volgende keer kies ik jam ofzo, ik vind het niet erg lekker). Netjes afgestreken.

Klaar om te bekleden met fondant. Nog weer goed doorgekneed, gekleurd, uitgerold en toen op het bolletje gelegd. Maar toen kwam het drama. Ik had me van te voren natuurlijk goed ingelezen hier op het forum dat je he heel voorzichtig glad moet strijken enzo. Nou... ik heb echt mn best gedaan, maar ik had beter een prinsessentaartje kunnen maken want er zaten aan de zijkant allemaal vouwen in!    Hoe doen jullie dat??

Inmiddels was t al half 10... en heb ik bedacht dat ik geen uitstekers heb, dus de vouwen heb ik maar bedekt met rondjes... En ze zijn niet netjes, dat komt omdat ik erg moe was en graag op bed wou, maar het taartje moest af... Ach ja, om te oefenen was t goed om te leren!

Al met al was ik om half 11 klaar, en dat is ook duidewlijk aan het taartje te zien! Was jullie eerste taart ook zo'n drama??

Ik durf amper een foto te plaatsen, maar ik doe het toch maar, want ik wil graag feedback wat ik verkeerd heb gedaan en wat ik kan verbeteren.