De patikrem kan het echt niet zijn want die gebruik ik bij bijna alle taarten. Maar normaal spuit ik wel dijkjes...nu alleen even niet.

als je dan ook met jam af wilt smeren, moet je hem eerst verwarmen, zodat het dunne vocht verdampt

Ik heb de taart niet ingepakt in bloemenfolie maar gewoon in een taartdoos.

Heb geen dijkje gespoten..van jam gaat marsepein niet smelten toch normaal? Patikrem is ook veilig inderdaad dus dat kan het ook niet zijn. Het leek inderdaad vanuit de taart te komen. Had het plasje weggehaald en toen was er even niks meer te zien..marsepein leek gewoon intact. Maar een kwartier later kwam er weer een plasje. Heel vreemd... misschien heb ik er een foto van, zal vanavond eens kijken.

Maandag heb ik een 3d cars taartje gemaakt. Na een dagje in de koelkast lag er gisteravond ineens een klein plasje gesmolten rode marsepein op het onderbord. Heel vreemd want het was niet zo dat de marsepein van de taart afdroop zeg maar. Gewoon een randje vloeibare marsepein aan de onderkant.

De taart was gevuld met pati creme en jam en ook afgesmeerd met pati creme. Aan de vulling kan het dus niet liggen. Ik heb de taart bewaard op een onderbord met daaromheen inpakpapier en bloemen folie. De taart verder in de koelkast bewaard in een taartdoos (van de hema).

Iemand enig idee wat de oorzaak zou kunnen zijn? Ik heb het werkelijk nog nooit meegemaakt!