Ik had al met een satéprikker gekeken of de taart gaar was en deze kwam er schoon uit. Ik heb alleen in het midden geprikt, en de zijkant was ingezakt, dus misschien was de zijkant inderdaad nog niet helemaal gaar. Volgende keer wat beter opletten!
Nu eerst zondag cupcakes proberen te maken en dan volgende week een taart voor de verjaardag van mijn zus. En dan maar meteen voor het eerst een lussenstrik proberen te maken. Spannend!

Vergeet ik bijna te zeggen dat je een lieve taart hebt gemaakt!

Wendyke, dat is nog eens een handige tip, de onderkant is natuurlijk veel strakker als de bovenkant. Bedankt!

Is het ook nodig om de taart, als de baktijd voorbij is, nog even in de oven te laten staan (als de oven uitgezet is natuurlijk) of kan ik de taart meteen uit de oven halen om af te laten koelen?

Heeft iemand trouwens nog tips tegen het inzakken van het biscuit?