ik weet niet wat voor alternatief er is. Of het bijv gewoon met stevige cake kan, geen idee. Misschien even zoeken op cakecentral op het forum en anders daar de vraag stellen? Daar is het iig bekender dan hier

Waarom redt biscuit het niet? Droogt het in ofzo?

Is er een ander recept ipv fruitcake?

als je op google zoekt op save top tier weddingcake vind je een heleboel!

http://www.weddingcakecreations.com/sav … -cake.html

Sowieso niet van biscuit oid maken, die red dat geen jaar. Vroeger werd dat in engeland van rich fruitcake gemaakt, daar komt de traditie vandaan, en fruitcake kun je superlang bewaren

ik heb hiernaar gezocht... maar niet echt iets gevonden, ook niet op het www..

dus, de vraag, waar moet ik rekening mee houden als de toptaart een jaar lang bewaard moet worden ( bride's request...)

alvast bedankt!!