hele moooooie taarten zeg!!! wauw!!!

ik merkte de laatste keer ook dat ik vrij dun uitrol want ik zag ook aan de zijkant het biscuit.

smeer je zo dik af dan? of 2x dun, of met wat anders?
ik smeer af met botercreme/poedersuiker 1:1

Ik smeer ook af met 1 op 1 creme, en bij voorkeur zo dun mogelijk.
Doe dat ook maar 1 keer.

Ik bekleed gewoon normaal dikte, 3 / 4 mm dik.. soms doe ik wel bij witte taarten 2 keer flinterdun bekleden. maar deze was in 1 keer.

supermooi!
ook knap hoe je de taart zo wit houdt!
bij mij komen er altijd wel stofjes en vlekjes op.
heb je daar een trucje voor?

Nee eigelijk niet.. fondant word sowieso niet zo snel stoffig als marsepein.. mischien is dat t verschil? Ik werk wel altijd met witte t shirts aan.

ik merkte de laatste keer ook dat ik vrij dun uitrol want ik zag ook aan de zijkant het biscuit.

smeer je zo dik af dan? of 2x dun, of met wat anders?
ik smeer af met botercreme/poedersuiker 1:1

De 1e is supersjiek en strak   en de W&P is helemaal geslaagd in de opdracht!

Joyce84 schreef:

Judy schreef:

leuk!! Je bruidstaart is héél erg mooi. Heb je extra diepe bakpannen gebruikt? Je biscuit lijkt zo hoog en dat vind ik wel erg mooi. W&P is heel cute

Nee hoor gewoon 7,5 cm blikken.
Wel allemaal gevuld met 4 lagen vulling 

Oh, dus ik kan het ook? Hoe krijg je het dan nog zo mooi strak. Als ik 4 lagen zou doen zie je aan de zijkant wel waar ze zitten denk ik..

Ik vul sowieso al zonder dijkjes.. gewoon een stukje van de kant blijven werkt perfect!
Goed afsmeren en laten opstijven..
En ik vul redelijk dun! Ik houd niet zo van mega happen vullingen in de taart.

Judy schreef:

leuk!! Je bruidstaart is héél erg mooi. Heb je extra diepe bakpannen gebruikt? Je biscuit lijkt zo hoog en dat vind ik wel erg mooi. W&P is heel cute

Nee hoor gewoon 7,5 cm blikken.
Wel allemaal gevuld met 4 lagen vulling 

Oh, dus ik kan het ook? Hoe krijg je het dan nog zo mooi strak. Als ik 4 lagen zou doen zie je aan de zijkant wel waar ze zitten denk ik..