Dan ligt het daar idd aan, als je de suiker er te snel bij doet wordt het niet stijf genoeg en blijven ze ook plakkerig !
zo, mysterie opgelost !
Bedankt! Volgende de suiker er later bij!
]]>Dan ligt het daar idd aan, als je de suiker er te snel bij doet wordt het niet stijf genoeg en blijven ze ook plakkerig !
zo, mysterie opgelost !
Bedankt! Volgende de suiker er later bij!
]]>zo, mysterie opgelost ! 
Durf het niet te zeggen, zag veel recepten met poedersuiker, moet toch echt wel kunnen dan... en 2,5 uur is natuurlijk meer dan genoeg !!
heb je wel van te voren de eiwitten eerst stijf geklopt ??
Nee, ik heb tijdens het kloppen de suiker al toegevoegd. Het was dus nog niet stijf. Zou dat beter zijn? Dat doe ik dan de volgende keer.
]]>heb je wel van te voren de eiwitten eerst stijf geklopt ??
]]>Plakken niet hoor !!
]]>Ik heb vandaag schuimpjes gebakken.
4 eiwitten met 200 gram poedersuiker.
2,5 uur gebakken op 100 graden.
Ze zijn erg mooi geworden en lekker!
Maar als je er een pakt plakt hij meteen aan je hand vast. Is dat normaal of heb ik iets fout gedaan??